“老乡专家”齐聚家乡 赋能金乡农业高质量发展
中国山东网-感知山东7月15日讯(记者 郝亚松) 7月15日下午，金乡高质量发展之“农业赋能”大会举行，活动上，一个个操着浓厚乡音的嘉宾格外引人注目，他们既是荣归故里的游子，更是国内顶尖的专家，这些“老乡专家”再次齐聚家乡都是奔着同一个目的，为家乡的高质量发展进行“农业赋能”。
金乡是“中国大蒜之乡”，食品产业近年来可谓发展迅猛。然而，在食品深加工的过程中，不少企业的产品开发也因为一些技术瓶颈停止不前。
山东康富森生物科技有限公司是一家高科技民营企业，主营健康产业，他们这次提出的技术需求是，想对接具有功效性功能性大蒜深加工食品的研发技术。该企业联系人田云峰说，“希望能从‘老乡专家”这里汲取一项新技术，助力我们生产出一款延长大蒜产业链的爆款产品，不断提升当地农产品的附加值。”
稻香村集团创始于公元1773年的苏州，是国家首批认定的“中华老字号”企业，金乡稻香村食品产业园总占地330余亩，烘焙产品生产中心主要以面包、糕点为主。“这次我们提出技术需求是，小米面包、全麦面包技术研发指导，希望有这方面的‘老乡专家’能给予指导帮助。”该公司业务相关负责人董翠立说，金乡盛产小米，周边平原地区盛产小麦，他们希望借助当地优质的原材料，生产出更多迎合消费者健康需求的新产品。
在当日举办的金乡高质量发展之“农业赋能”大会上像康富森生物、稻香村一样的有技术需求的企业找到了他们“药方”。
“‘授之以鱼’不如‘授之以渔’，以会为媒，通过有效对接信息和资源，请老乡专家传经送宝，既解决了企业短期内所遇到的堵点、卡点问题，也将有效提升本土产品的附加值，增强产品竞争力。”田云峰认为。
