资料图：黄山迎客松
坐拥迎客松这一标志性景观的黄山，再次对方便面说不。
日前，有游客在网上称，在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面，“黄山不提供开水泡面”引发网友热议。
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官方回复：
方便面残羹与汤料包造成土壤盐碱化，严重破坏植被，不提倡在山上吃泡面
7月18日，黄山风景区党工委宣传部相关负责人就此事解释，“我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。”
当晚，黄山景区官微也发文解释称，盒装方便面食用后的残羹与汤包料，大多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化，黄山松等植被破坏现象严重。方便面的残羹还被山上的松鼠、鸟类等过量食用，导致“半饲养化”，不利于野生动物保护。我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。
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黄山景区此前方便面日均销量近2000碗，2005年起已禁售
据了解，在禁售方便面之前，方便面在黄山景区内年销量曾达到3万件（每件24碗）以上，这还不包括很多游客自己带方便面上山冲泡食用。
保守估计，黄山风景平均每天销量约1972碗。如果游客随意倾倒方便面残羹、汤汁，势必会对环境造成破坏。
为了避免大量的方便面汤计给生态环境造成破坏，黄山风景区2005年3月决定在景区内停止销售方便面，不过当年实施效果不理想。
2006年“五一”前夕，黄山风景区发出《关于禁止出售方便面的紧急通知》，要求辖区各经营单位、承包经营户立即停止销售方便面，并明确了对违规者的处理办法。
景区作出此项规定的依据是《黄山风景名胜区管理条例》，根据该条例，黄山管委会可以根据安全和环境卫生的需要，规定禁止经营的商品、服务项目以及禁止使用的燃料、包装物品种。
另据了解，黄山的这一做法，近年来国内也有其他景区在实行。
例如，四川九寨沟风景名胜区2018年3月发布公告称，九寨沟正处在“环境保护、生态修复、地灾防治”的特殊时期，严禁方便面、方便米饭等路餐带入景区。
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黄山上游客可以吃什么？盒饭50元起，自助餐150元/人
除了方便面，游客用餐还有哪些选择？
首先，游客可以携带面包、自热饭、火腿肠、饼干等其他食品上山。
另外，景区目前也有超市等提供“猴轻松”快餐以及玉米、茶叶蛋等食品，还有餐饭与面包等。官方信息显示，景区小食、简餐的价格从5元-80元不等。
资料图：黄山某餐厅快餐价格
资料图：网友分享的黄山景区用餐清单
根据网友分享的攻略，因为黄山上一切吃用的东西都是人工挑上去的，价格相对会较高，山上一瓶普通矿泉水都要8元一瓶。如果在山上的酒店、宾馆用餐，价格相对较高；个别酒店提供盒饭或份餐，价格从50元到90元不等，也有酒店提供自助餐，约150元/每人。
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禁售方便面是为了赚钱？各方说法各异
从环保的角度而言，禁售方便面似乎有道理，但景区禁售方便面与高铁、火车站内禁售方便面一样，又常伴随着争议，被认为是逼着游客去购买高价餐食。
黄山景区禁售方便面，背后是否有商业利益考量？是为卖出更多“盒饭”营利吗？
黄山管委会政治处相关负责人此前受访时否认了这个说法。
“我们卖的其实是快餐，有荤有素有汤的。卖一份快餐的收入，和卖方便面差不多。快餐有荤有素，还需烹饪炒制。而方便面便于运输，分量又轻。”
该负责人称，如从纯粹的赚钱及便利考虑，恰恰是卖方便面最合适，因为景区交通不便，食品及烹制所需的原材料等都要山下加工后，靠人工挑上山，垃圾又要送下山，导致成本较大。
黄山风景区相关工作人员强调，黄山是高海拔山岳型景区，是世界文化与自然双遗产，生态环境需要得到严格保护，对黄山风景区的原则也是保护基础上的利用，要确保黄山生态越来越好。
但是，黄山上的某些商贩却有不同说法。
资料图：2013年，黄山景区偷卖的方便面15元，公开售卖的盒饭45元
有媒体2013年报道说，黄山景区内禁售泡面，怕游客乱倒泡面的水破坏环境，但并不禁止游客吃泡面。山上吃泡面的游客非常多，除了自己带上来的，有些商铺还是在偷偷地卖。商贩们称，景区之所以出台这个规定，是为了景区自己的盒饭生意，3菜1汤卖45元。
目前，黄山上的盒饭、快餐价格已经上涨至50元-90元/位。
自带方便面只需5元，景区快餐50元起。如果将此前黄山景区日均2000碗方便面的销量，全部转化成快餐盒饭销量，营业额无疑将会增长一个量级。
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“一禁了之”太简单
黄山景区此前曾提供开水泡面，定点冲泡、定点食用、定点回收
根据安徽本地媒体报道，黄山景区2013年时在旅游高峰时会提供开水，对游客自带方便面采取定点冲泡、定点食用、定点回收的管理。可以说非常人性化。
现如今，游客反馈“在景区找不到开水冲泡面”，景区负责人强调“酒店可以提供开水，山上休息区可以提供温开水”，“温开水”似乎不能泡面。已经看不到以往“定点冲泡、定点食用、定点回收”的人性化措施。
有观点认为，并非食用方便面就会污染环境，难道其他餐食的残余物就不污染环境？实际上，物品处置不当才会造成污染。因此，规范使用才是重点。也就是说，方便面本无过，有错的是人。景区发布禁令，是把自己应承担的食用方便面的“善后”责任转嫁给了商家和游客。
在公共利益（景区环境保护）与个体利益（如承包户的自主经营权、游客的自由消费权等）之间，不妨统筹兼顾，管疏并举，找到利益平衡点，将消费选择权还给游客。期待黄山等景区推出更合理的公共服务产品，在破解景区吃饭贵的问题上看到一个好的范例。
综合大皖新闻、极目新闻、新安晚报、东方早报、大众网等
