图源：摄图网
7月31日，安井食品发布2023年半年度报告。当中披露，2023年上半年公司实现营业收入约68.94亿元，同比增长30.70%；实现归属净利润约7.35亿元，同比增长62.14%。
安井食品在公告中指出，公司传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长，产品力、渠道力和品牌力不断提升；湖北新柳伍食品集团有限公司(2022年8月30日起纳入公司合并报表范围）、厦门安井冻品先生供应链有限公司及安井小厨增量带动预制菜肴板块业务增长；公司规模效应显现，以及受公司控制促销人员、广告等费用投入、股份支付分摊费用减少、银行存款利息收入增加等因素影响，期间费用比下降带动利润提升。
随着速冻食品市场需求持续增长，安井食品产品需求呈明显上升态势。作为国内速冻食品行业老牌企业，安井食品的市场占有率和品牌影响力在持续扩大，头部效应愈加显现。
速冻食品市场规模逐年上升
2015-2019年，我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据，2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响，2020年行业龙头营收增速在15%-25%，按行业平均营收增速在15%测算，2020年，我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。
速冻食品规模有望达到2688亿元
未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长，据前瞻预计，2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元，到2026年，中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。
华鑫证券发布研究报告称，速冻食品企业通过推新及渠道扩张有望进一步打开业绩弹性。通过速冻食品企业产品结构改善及内部效率提升，速冻食品产业盈利能力有较大提升空间。
东亚前海证券指出，速冻食品市场整体表现稳健，B端和C端都有发展潜力。2022年速冻食品行业的营收和净利润双双增长。B端餐饮渠道需求的修复和龙头企业的预制菜业务，以及C端居民需求的增长三大因素都将推动行业发展。
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