中国山东网-感知山东8月8日讯为做好新型马铃薯产品加工技术推广，创新农业高新技术并发挥其辐射带动作用，增加农民收入，山东农业大学食科学院“赴济阳、沂源乡村振兴实践团”于8月1日至8月3日开展暑期“三下乡”活动，前往山东省济南市济阳区与山东省淄博市沂源县，开展市场调查，赴山东乐利事食品有限公司进行调研。
8月1日，团队成员前往大型商场，通过分发调查问卷的方式，调查了解消费者对于马铃薯产品的认识与喜好程度，活动共分发调查问卷100份，有效问卷95份。
8月2日至3日，团队前往淄博市沂源县的山东乐利事食品有限公司，通过实际参观企业生产线，了解马铃薯产品的生产、制作、加工、包装过程。近距离参观企业中心实验室，了解食品检验流程及检测标准，巩固专业知识。
在山东乐利事食品有限公司品控部经理及核心技术人员的带领下，团队参观学习公司生产实际情况，对薯片原材料加工，裸片生产，成品包装，食品检验四个生产车间进行实地观察，近距离了解如何保证“舌尖上的安全”。
在参观学习后，团队成员说，意识到了理论与实践的差距。下一步，将尽己所能，做好新型马铃薯产品加工技术推广，实现农业生产力和成果转化，促进科技与产业深度融合，最终提高马铃薯价值，增加农民收入，助力乡村振兴。
通讯员 王孜冉 报道
