提到洋荷估计很多小伙伴都是陌生的，尤其是城市里的小朋友很多都没见过！洋荷，又名野姜、茗荷、阳霍、观音花、蒲包花、荷苞花。
洋荷原产于我国长江以南的广大地区，是土生土长的本地山野菜，洋荷地上的茎叶和姜十分相似，形若修竹，叶子呈剑形，株高1米以上，绿影婆娑，非常漂亮。
洋荷在农村都没人重视，浑身是宝却拿来喂猪，如今城市花钱抢着买，洋荷营养价值高，口感好，深受大家的喜爱！跟着哈妹一起看看美味的洋荷炒辣椒的做法吧！
洋荷炒辣椒
配料：
2.再来张独照，颜色是紫红色很漂亮，形状我个人感觉有点像多肉，很漂亮哦！
3.洋荷切片备用
4.辣椒切碎备用
5.热锅冷油
6.洋荷易熟，我一般都会先倒入辣椒过油翻炒
7.辣椒稍微翻炒一下就倒入洋荷继续翻炒。
8.再放盐，鸡精，翻炒，起锅前洒少许清水翻炒入味起锅！
9.来张近图
10.装盘开吃咯！
