拯救濒危种质资源 重塑南阳稻米文化
河南日报客户端记者 李运海
在南阳盆地消失40多年的优质水稻品种“九月寒”，有望重新端上百姓餐桌。8月30日，记者看到，在科研人员的精心呵护下，珍贵的“九月寒”正在南阳故土茁壮成长。
南阳素有“鱼米之乡，渠首源头”美誉，发达的农业灌溉技术、悠久的水稻文化展示了厚重的历史风采，据考古发掘，淅川、桐柏等地发现有新石器时代稻谷遗存，到西汉末已广泛种植。现代知名作家周大新在小说《第二十幕》里，这样写了一段话：栗温保厨房里的贡米就有三种，唐河湖阳出的“香汤丸”，内乡灵山长庆川出的“长庆米”，西峡五里桥出的“九月寒”，点定哪一种，两袋烟工夫，香喷喷的米饭就端上了桌。如此看来，在南阳这片沃土里，不但有“九月寒”，还有“香汤丸”和“长庆米”。西峡五里桥、唐河湖阳和内乡灵山我都去过，只是没享用过这三种“贡米”，也不知现在还能不能品尝到这三种“贡米”了。
1939年，民团司令别廷芳托人从浙江引进浙大3号，浙大3号穗短粗，无芒，产量高，米质细白，有清香，因成熟期在农历九月，群众称为“九月寒”。 20世纪40年代至80年代， “九月寒”为西峡县的水稻当家品种，在南阳地区也成为家喻户晓的好大米。由于高产品种的引进，地方品种“九月寒”生存空间受到挤压；“九月寒”倒伏影响产量和品质, 还给收获带来一定的难度；稻麦轮作模式的推广应用，生育期过长的“九月寒”，1979年以后亦无人种植。
种质资源是人类赖以生存的物质基础，也是未来各国争夺的方向，是农业研究不可缺少的重要资源。我国是种质资源大国，依然不是种质资源强国，尤其是近年来，受内外部环境变化的叠加影响，濒危农业种质资源保护与利用工作仍面临着严峻挑战。但就目前的情况来说，不同作物都存在着或多或少的种质资源匮乏的问题。只有发掘基因资源与种质创新，才能解决水稻优质育种进展缓慢的问题。近年来在河南省水稻产业技术体系项目资助下，借助于在中国水稻所与南阳市政府的合作框架协议，南阳市农业科学院水稻综合试验站2023年3月从国家作物种质资源水稻中期库找回濒危种质资源“九月寒”种子123粒，由于种子尘封多年，芽率和芽势较弱，种植后出苗30颗，出苗率24.4%，目前进入灌浆期，长势良好。
目前已初步掌握九月寒的特征特性：属常规粳稻，株高120～150厘米，穗长 22～26厘米，穗形松散，每穗170～200粒，有芒；分蘗力中等，叶片较窄，长而平伸，抽穗集中，灌浆速度快，秕谷率低，一般亩产300～400公斤，生育期180天，耐寒性强。缺点是株较高，株型松散，后期易倒伏。
南阳市水稻综合试验站在此基础上，计划今冬明春采取南北穿梭加繁，在较短时间内获取批量九月寒种子示范推广；同时和河南农业大学合作，编辑一组矮秆基因敲入“九月寒”基因序列，在不改变原有品质的基础上选育出中低秆“九月寒”品种，以期获得濒危品种的优秀基因。下一步将通过基因分子育种等手段，对唐河绿米“香汤丸”开展精准鉴定和全基因组水平深度鉴定，逐步挖掘历史品种唐河绿米“香汤丸”等品牌价值，重塑南阳水稻文化辉煌。
