4种农村即将消失的美食，五十岁左右的人才吃过，你可能都没见过
我们知道，农村是一个纯朴天然又干净的地方，那么虽然说没有城市的繁华热闹，也没有城市里的灯红酒绿，但是在农村却有属于大家一片让人静心，养生的净土，那么说到农村地方特色，最为突显的东西就是农村它独有的美食和一些野味，都是城里难以发现的，特别是这4种美食，农村即将消失，那么听说只有50岁左右年龄的人才吃过，你可能都没见过！
1，神仙豆腐
那么神仙豆腐在以前的，中国南部地区的农村尤其出名，那么我们首先从他的外表看起来，非常像超市里直接售卖的一种果冻，但是它的来历却非常不简单，农村的人为什么会称它为神仙豆腐呢，首先因为它是由一种叫神仙树的树叶制作而成，它的制作方式目前看来也很新颖。只要将神仙树的叶子洗净，然后用手捣成糊状，加入适量的清水，搅拌后用荷叶盖住，防止阴凉处10-20分钟就会成为神仙豆腐。
2，蕨菜
那么说的蕨菜可能大家都听过，但是现在已经越来越少人吃不到过这种菜了，以前蕨菜可以说是在农村泛滥，随便在山脚或者山间的小路盘，就能够发现很多这样的野菜，那么回家的路上顺手捞一把便能成为我们晚上的晚餐。蕨菜下铁锅炒，用柴火爆炒，原汁原味的农村做法，吃起来特别的香嫩，非常下饭，到现在还是忘不了那种味道。
3，鸡枞菌
鸡枞菌这种野味，就算是在农村地区也非常难得，那么可能相信现在的年轻人都发掘不到了，甚至可能是50年代，这一辈的人才吃过这种野味，鸡枞菌是白菇科植物类，那么它是食用菌中的，上好珍品之一，鸡纵菌的肉厚肥硕，味道鲜美香嫩，那么用它来做晚餐，非常的合适，炒出来的味道能够爆香。
4，救心菜
那么说救心菜，我们农村人又对他有另一个称号，那么就叫费菜，菲菜生长于山坡的树林边缘，或者山谷林之下，灌丛中等阴凉潮湿的地方，那么就费菜不仅仅是一种美食美味，还有多种药用价值，费菜的性平味甘，能够养心平肝，安神补血，在，夏秋季还有清热解毒之功效，以前50岁那一辈的人们经常喜欢去自己亲手摘取这种菜，回家炒食用。
那么以上这四种野味美食，相信应该50岁左右的人基本上都吃过，但是现在一代年轻人或许可能见都没见过，其实这也很正常，毕竟现在农村也越来越发展的迅速，各种生活，和美食的制作途径越来越便利化，所以说人们已经不会去特意寻找这种菜了，但是这四种美食确实是让一代人难以忘掉的味道。
