这些农村才找得到的野菜,市场上买不到!都是名副其实的“宝贝”
生活在农村里的朋友,经常能吃到各种各样的野菜,都是纯天然的绿色食品,这都是城里人很少吃到的,所以很多城里人都很向往农村里的生活,今天要说的就是生长大山深处才能找到的野菜,城里人想吃都吃不到,你吃过吗?
白蒿
经常上火的人可以留意了,这个野菜可是能让您清火。做菜饼首先要把白蒿切碎,然后加面粉、水、盐巴以及一个鸡蛋搅拌成糊糊状,平底锅刷油,最后将面糊放进锅中摊平煎至两面金黄即可。白蒿不但是一种可以食用的野菜,还是一味中草药。它清热利湿,凉血止血,经常食用还能益气延年。并且对小便不利,风湿寒气,热结黄疸等有治疗效用。
马齿苋
马齿苋可以当美味又能当中草药。马齿苋不仅能清热解毒还能够消炎止渴,在不少地方有不同的药用价值,有的地方用它治疗咳嗽,有的用它治疗白带异常农村的马齿苋,主要长在路边,田地,山沟里面,可以说随处都是,想吃多少采多少。但是有一点要提醒大家,这马齿苋也不能随便采。毕竟现在农村农药泛滥,说不定那个角落就被农药污染了,想吃这马齿苋一定要到山上远离农作物的地方采挖哦。
救心菜
救心菜也叫养心菜,我国的东北、华北、华东各地区有分布,主要生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。救心菜发芽早,根、茎、叶均可食用,由于过去饥荒的年代人们无情采食,到明清时期中国大部分地区已经绝迹,然而救心菜凭着它耐旱、耐寒和落地生根的顽强生命力,留下一线生命。
荠菜
荠菜的药用价值较高,能提高人体免疫力,具有抗癌的作用,还可治疗痢疾、吐血、便血、月经过多等病症。当农村人得知荠菜的真正价值后,直说难怪城里人这么钟爱荠菜,原来这些野菜不只能喂羊,也都是名副其实的「宝贝」!
苦荬菜
你吃过这些野菜吗?