农村自榨油还能吃吗？有专家建议：尽快封禁农村小油坊，理由是里面榨出来的油容易变质致癌！至今吃了几千年都没事，为何如今却说致癌要被封禁。
专家这是看新冠没了能建议的了，又开始打起农民的生活必需品的主意了？
是欺负我们老百姓太无知，还是想显得他们太有才？
用专家的话说，食用自榨油的危险，首先是源于没有经过任何精炼工艺，油榨取出来就存放在油桶里，保质期有限，杂质过多又容易变质，会影响健康。
其次是自榨油的原料没有经过筛选，好坏全部掺杂在一起，容易混入霉变的原料，导致黄曲霉素含量超标，长期食用会致癌。
对于专家的这些说法我是不太赞同的。
我是一个农村长大的娃，从我记事起我就是吃自己家榨的油，不管是花生油，还是菜籽油，还是芝麻油，都是自己家种的东西，拿去油坊里加工。
我家吃的最多的就是花生油和芝麻油。
芝麻油就不用说，都是自家种的白芝麻经过一道道的工序，最后都是颗颗饱满的白芝麻，榨出来的芝麻油别提多香了，老远就能闻到香味，凉拌或者包水饺放一点，真是满口留香。
专家说的没有经过筛选，会有发霉的东西混进去，那是买的那种，我们自己去榨的绝对不会有。
花生都是自己种的，以前没有机器都是用手剥了壳，在剥的过程中有坏的都会选出来的，自己吃的东西，又是自己家种的，怎么可能还在乎那坏的东西。
虽说榨油不会拿太好的去，但也绝对不会是发霉的花生。
花生拿到油坊里去了之后，老板还会用机器再次进行清理，会把里面的细小的灰屑剥离出来。然后再放在锅里炒熟，这个过程在加温，应该会杀死不少细菌了吧。
炒熟的花生在放在压榨机里开始榨油，它是用两个大大的滚轮不断地压榨花生，花生都被挤压的成一大块一大块的饼状。这些饼会被不停地挤压，油就出来了，直到最后榨不出油。
刚榨出来的油很烫很烫，都是放在盆里放凉才会倒进油桶里。
自己家榨的花生油黄亮黄亮的，颜色偏深一些，炒菜的时候会有一股很明显的花生味，而且炒菜很容易起泡。
至于那个花生残渣，如果要拿回家喂牲畜，是可以带走的，带回去喂牛是很营养的东西。当然如果没用可以留下，抵加工费的。
对于专家说的保质期短，自己农村自己家榨油，其实每次都不会榨太多的油，最多就榨5斤油，吃完了再榨，都是很方便的，所以根本就不怕过了保质期。
不过专家可能针对的是那些无良的商贩，卫生条件什么的都达不到，禁止这些作坊没什么，我们也很乐意，可千万不要一刀切，不要像新冠一样，实行起来跟朝向都不一致，那最终受害的只能是老百姓了。
如果连自己家的原料，自己加工出来的，无添加，无污染，无防腐剂的三无产品都不安全，那还有什么是安全的呢？
