对于酒店而言,好的服务讲究天时地利人和,其中如果酒店能够根据季节变化,调整服务细节,也能让客人留下深刻的印象,成功转化为一条优质点评。
盘了12个适合酒店在冬季展开的特色服务,酒店可根据实际情况完善自己的服务哦~
【一、预订环节】
①提醒客人增添衣物:在收到携程客人订单后,酒店除确认订单信息和特殊需求外,还可以提醒客人本地气温情况,建议客人增添衣物。同时,冬季时部分地区紫外线较强,也要提醒客人做好防晒准备。
②根据季节进行精准营销:客人向酒店咨询时,酒店可根据客人的需求情况,抓住时节限定这个利益点,进行精准营销,如以下这个场景:
》》》场景1
客人询问:酒店是否有晚餐酒店回答:您好,酒店晚上提供自助晚餐,成人200元一位,用餐时间是晚上17:30-21:00。菜品有中式、西式等近百个菜品,时逢冬季,正是想吃火锅的大好时节,还有冬日特供热气羊肉,餐厅将不限量供应,仅限本月,欢迎品尝。
》》》场景2
客人询问:你们酒店到景点的距离酒店回答:您好,我们离这景点直线距离只有三公里哦。另外这个季节是我们这里看雪最好看的时候,我们酒店附近的景观也是很好,欢迎预订。
【二、前厅】
③奉上热饮:冬季酒店外部气温较低,客人在前厅备下热饮由客人自行取用,或在客人办理业务时主动奉上,让客人暖暖身体,此处推荐:热茶、甜品等。
注意给客人提供的热饮时,需要提醒客人小心烫嘴,请客人慢些饮用。给客人提供热饮时,可借机与客人产生更多暖心的交流,如:“现在外面应该很冷吧?您先喝杯热茶暖暖身体,我马上为您办理业务。”
④奉上热毛巾:舟车劳顿,风尘仆仆地来到酒店,前台或礼宾能够为客人递上一条热毛巾,为客人接风洗尘,能在一定程度赢得客人的第一好感。毛巾不建议太烫,以免误伤客人,有条件的酒店可以准备一个保温毛巾柜。
⑤给予暖心建议:冬季是不少地区的旅行旺季,可根据所在地区热门旅行景点,给客人推荐相关的游玩线路。此外,冬季也有不少地区性质的美食,酒店工作人员也可以主动为其安利,如云南的土鸡火锅、西昌的火盆烧烤等,都是秋冬季节外地游客们不可错过的地区美食。
⑥赠送暖心礼物:酒店可主动为客人,特别是女性客人与儿童,赠送暖宝宝。同时,对于一些会自己带有暖水瓶的客人,酒店可为其赠送一些茶叶包,方便其路上泡茶时饮用。另外,退房时,前台工作人员亦可主动询问客人是否有自己带暖水壶,需不需要帮他们倒热水。
【三、客房】
⑦更换客房设备:及时将客房的夏被调整成冬被,同时撤下客房内不必要夏季用品,如:防蚊液等,增加冬季用品,如:毛毯、加湿器、空气净化器等。
换季时,不少酒店的客房暖气因为是市政中央统一调控,在此期间无法提供供暖,酒店需与客人提前沟通情况,同时可为提供毛毯、电热毯等物品,弥补没有暖气带来的负面影响。
⑧深夜奉上暖粥:对于一些到店时间较晚的客人,不少酒店会为客人赠送一些冷食面包、牛奶等,给客人当做宵夜。但中国人喜温热的食物,特别是在寒冷的冬夜,如果酒店能为客人奉上一碗热粥,一定会比其他礼物来得更贴心。暖粥也可以用热牛奶等方便存储保温的食物代替。
⑨做好客人生病的预警冬季客人容易着凉、感冒,换季时客人也容易突发疾病,酒店可准备好一些应急的物品,如板蓝根颗粒、暖宫贴、口罩等,但切勿给客人主动提供药品,以免造成不必要的纠纷。
⑩为客人准备热水冬季客人对饮用热水的需求量有所提升,但酒店暖水壶因为今年一些客人的不良行为,让不少客人不敢使用。酒店可在仔细清洁热水壶并消毒后,贴上“已消毒”的封条,让客人安心使用。若想进一步降低客人的忧虑,可在酒店走廊等区域准备直饮水、桶装水饮水机,由客人自行取用。
【四、餐厅】
⑪注意食品的保温酒店早餐,特别是自助早餐,粥品、包点等食物需要注意保温,冷掉的食物及时更换。另外,餐厅可准备一些可现吃现煮现吃的食物,如:面条、馄饨、烫菜等。
⑫准备早餐包秋冬季节,客人起来的比较晚,可能会错过早餐时间,酒店可根据实际情况延后一些早餐时间点。但为不影响午餐档,酒店也可以为客人准备一些温热的食物,当客人向酒店提出需求时,可主动打包给客人,如:鸡蛋、包点、牛奶等。