博主发文称学校午餐用冻肉，随后被私信要求屏蔽该消息
顶端新闻记者 刘远怀
近期，学校午餐问题持续引发关注。一博主发布消息称，广州市黄埔区天誉小学配餐公司使用冻肉、调制肉制作午餐。该消息发布后，这名博主收到了一条私信，要求其屏蔽该消息。
涉事公司广州多满分食品有限公司回应称，从营养角度讲，冻肉与鲜肉差别不大。但对于私信，该公司暂未回应。
网传学生家长拍摄到的冻肉图片
博主发文质疑配餐公司被私信要求屏蔽
“全部是冻肉，各种调制肉，一片鲜肉都没有。”近日，一则“广州市黄埔区天誉小学配餐公司使用冻肉制作午餐”的消息，引发网友热议。
网传信息显示，9月19日上午，天誉小学家长代表前往广州多满分食品有限公司(以下简称：多满分公司)参观，但配餐现场有肉类直接放在地面，且肉制品几乎全为冻品，家长们拍摄了相关图片。
9月21日12时50分，一博主将相关图片配文发布至社交媒体平台，引发众多网友热议。当日下午，该博主再次发文称收到了恐吓私信。
博主称收到的私信
对此私信，该博主表示如果多满分能够提供不是只用冻肉的相关说明，他可以向多满分道歉。截至9月25日，该博主未删除上述内容。顶端新闻记者通过私信向该博主表达采访需求，未获回应。
多满分官网展示的部分合作学校
配餐公司：冻肉与鲜肉差别不大
9月25日，针对冻肉以及上述私信问题，顶端新闻记者联系了多满分公司，工作人员记录相关信息后表示，将由专门人员进行回复，但截至顶端新闻记者发稿未获回应。
不过，多满分公司此前发布的“为何不使用鲜肉而使用冻肉”声明显示，从营养角度讲，冻肉与鲜肉差别不大，从肉质上比较，鲜肉较酸，而冻肉入库前进行除酸处理，体内水分和脏血基本去除，肉质口感更鲜美。
多满分的相关声明
市、区两级教育局于9月22日到该公司检查两个中央厨房，全面了解情况，调阅及收取所有相关资料，目前无反馈问题。
学校将与原配餐公司终止合约
9月25日，广州市教育局宣传与思想政治教育处在接受顶端新闻记者采访时称，目前教育部门正在针对此事进行调查，目前暂无调查结果。
不过，涉事学校9月22日发布声明称，对于网传天誉小学的配餐单位多满分公司使用冻肉制作午餐的情况，学校迅速开展了核查。
该学校称已组织家长会，将相关食品质检材料向家长公示，听取家长意见，共同研究改进供餐方式与餐食质量问题。
下一步，学校将与原配餐公司终止合约，并解决好学生在过渡期的午餐问题。同时，选出家长代表成立配餐公司遴选小组，按家长代表商定的标准，通过正规流程尽快选出新的配餐公司。
网传家长拍摄的肉制品堆放在地上的图片
针对学生配餐广东拟出新规
不仅是广州，9月21日，顶端新闻还报道了深圳市光明区外国语学校家委会代表，到深圳市金谷园实业发展有限公司检查配餐情况时发现了大量冻品食材。
网友对于学校配餐的热议，相关部门也有了动作。为了提升学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力，广东省市场监督管理局近日也制定了《学生集体用餐配送单位实验室检验检测能力建设指南》，并对外征求意见。
征求意见稿显示，成品每餐检测，检测项目至少包括感官、中心温度、标签；每周至少开展一次微生物检验；每半年覆盖重点品种和重点项目至少一次。配餐单位实验室的管理要求包括基本要求、人员要求、场地要求、设备设施要求、试剂耗材要求等五项。
顶端新闻记者发现，潍坊实验中学知味餐厅在社交媒体平台上经常发布配餐视频，其使用的新鲜食材吸引了不少赞许。
如果您有学校配餐使用食材方面的问题，欢迎到顶端新闻“我想@领导”问政平台留言反映。
