如今很多人都喜欢大城市的生活,因为大城市的建筑很高大,街道也很繁华,而且还有很多新鲜的事物,不过我倒觉得农村的生活更好一些。因为在农村,生活压力不大,每天过得都很悠闲,虽然吃不着那些山珍海味,但是每天吃饱喝足都是没问题的,而且每年过年的时候还能吃到很多美食,有的城里人都没见过,今天要说的就是农村过年必备的美食。
焖子
可能大城市的人也是吃过焖子的,但是和农村的这种不一样,一般城里人吃的是那种猪肉做的焖子,而农村的这种焖子是用地瓜粉做成的,有点像果冻的感觉,看起来就跟粉条一个颜色,做好了之后切成一片一片的放在盘子里,然后蘸上酱油和蒜泥就可以吃了。
猪毛菜
这个菜估计很多人听见名字就不想吃吧,这个菜在农村是很普遍的,而且它还有很多功效,一般每年过年的时候,家家户户就会用猪毛菜烙饼,小孩子都很愿意吃,我估计是因为这个猪毛菜长得乱七八糟的,所以起的这个名字。
米棒
米棒就是农村的集市上经常会卖的一种零食,很多小孩子都会吵着要,一般过年逛集市的时候,家长都会买一些回家给孩子吃,价钱也不贵,几块钱一大袋子,吃起来有一点点甜,而且是很脆的那种口感。
凉粉
这个凉粉和城里的凉皮可是不一样,凉粉的制作方法很复杂,一般是要花费一些时间的,所以一般过年的时候,家里才会做,凉粉的口感是那种软软的,还很有弹性的口感,最好是加上辣椒和醋,味道会更好。
这四种就是农村过年必备的美食,城里人可能一个都没见过,全吃过的才是地道的农村人。