9月22日，“2023中国农产品电商高层理论研讨会”在线上成功举办。这是第十七次中国农产品电商高层研讨会，由农产品电商30人论坛、重庆梁平区政府联合主办，中国服务贸易协会供应链金融委员会协办，中国食品（农产品）安全电商研究院、重庆梁平高新区管委会承办。研讨会得到了商务部指导、重庆工商大学经济学院及其贸易经济系的支持，同时也得到了商务部的指导和重庆工商大学经济学院及其贸易系的支持。研讨会还得到了《商业经济研究》、《北京工商大学学报》、《重庆工商大学学报》、《物流研究》杂志社，《供应链管理研究》杂志社、经济管理出版社名世文化分社及《中国乡村振兴年鉴》编辑部的支持。淘天集团乡村振兴研究中心主任左臣明博士应邀参加会议并作了“数字技术助力农业高质量发展”的主题发言。
淘天集团是阿里巴巴集团全资拥有的业务集团，是全球领先的科技商业公司，有淘宝、天猫、1688、咸鱼等商业品牌，有数十万全球和中国品牌，上千万中小商家和内容创作者，满足国内9亿消费者的需求。集团未来三大战略是用户为先，更多更好地满足消费者的需求；生态繁荣，让更多中小商家能够在淘天集团生意更好；科技驱动，注重AI、VR等人工智能的广泛应用。
在数字化助农方面，淘天集团在生产、流通和销售各个领域都有布局，大家体感更多的是在销售端，包括批发、近场、远场商业等。我们总体能看到，整个数字化在从销售、消费端的餐桌，逐渐向上游的土地进行延伸。比如像天猫超市和虎林大米的包销协议，淘宝买菜的100多个农场，近1000个数字农业基地等等。通过这些方式，我们希望能够通过我们基于对大数据的观察，能够更好地通过技术标准的输出，指导前端的生产。当然中间还有流通环节，包括阿里巴巴数字农业供应链的完善，包括菜鸟的物流技术，更多希望能够缩短农产品物流供应链路，提高流通效率。
我们希望借助平台的力量，让更多的数字技术带给老乡，助农增收。简单汇报四组数据：
1
过去四年（2019-2022），淘宝天猫平台农产品销售额超过1万亿，占到商务部公布数据的57%，是全国最大的。
2
2022年双11期间，我们发起了“农货多一件”的倡议，发动网红、达人直播的力量，举办了超10万场村播，有3500万件农产品售出。
3
在脱贫助农增收方面，全国832个脱贫县在淘宝天猫平台销售额达到1300亿，160个国家乡村振兴重点帮扶县超过42亿。
4
在品牌打造方面，农业农村部300个区域公用品牌在淘宝天猫销售额超过42亿，商家超过8.7万。我们能看到，消费者对这些品牌的复购率，整体品牌的增长率都是非常好的。
从生产、供应链、品牌、营销等方面，来看看数字技术在农业中的应用。
1
数字化种植
让好果不再难种
在数字化种植方面，整个数字技术在生产端的应用，我们能看到在一些特色的、高端的经济作物，包括养殖业里面用得非常普遍。通过这些数字技术的应用，确实能够提高效率，减少化肥农药的使用，让农业的生产变得没有那么难。
这里面有安徽砀山的例子，我们和当地政府建数字果园，通过精准的灌溉模型、科学的管理、预警监测、产业服务平台，让最终生产的果子和消费者想要的果子有精准匹配，实现精品果率达到60%以上，糖度达到13度以上，比普通果园的糖度和精品果率都要高。通过与盒马、东方甄选这种供应链的合作，能够让“数字梨”有更好的销售。
2
数字化催熟技术
让国产猕猴桃告别“开盲盒”时代
在数字化催熟技术方面，对于猕猴桃、芒果等水果至关重要。以猕猴桃为例，中国是猕猴桃的原产地，面积最大、产量最大，但是我们因为催熟方法、种植标准化水平比较低，消费者买到的时候是很硬的，但是放几天可能就坏掉了。国外的猕猴桃按个卖，我们的按斤卖，老百姓增产不增收现象严重。
为解决这一问题，淘天集团和技术专家合作，利用现代化的气调催熟技术，开发出即食猕猴桃，实现了很好的进口替代。在生产端，输出严格的技术标准，指导农户控肥，杜绝早采摘。在催熟端，采用先进的催熟技术，让这些猕猴桃到达消费者手中的时候，硬着就可以吃，口感非常好；另外，通过这种催熟技术，猕猴桃的货架期比传统的催熟技术要多五到十天，这样就使得口感比较好的猕猴桃能够触达更多消费者，实现品牌的溢价。目前当地的一些企业也在采用这一技术，通过这种方式，让老百姓有更多的收入，每亩地增收一两万元，对国产猕猴桃产业高质量发展发挥积极的示范效应，让猕猴桃产业实现一个良性的发展。
3
数字化供应链
让农产品真正实现优质优价
在数字化供应链方面，对于许多县域来说，供应链能力是特色农产品提升核心竞争力的关键，品质、品控、包装、物流不一定哪个环节就有很大的问题。我们有一个乡村特派员到吉林汪清，和当地的龙头企业合作，在完善黑木耳产业供应链体系方面做了一系列工作。一是以需定品，开发商超、电商渠道的商品，推动供需适配；二是优化产品结构，打造流量商品、利润商品、品牌调性商品、大促商品，用组合拳打市场；三是把包装进行优化，根据消费者需求，重新设计产品包装，增加小包装，增加当地朝鲜族民族元素；四是引入各种渠道，淘宝、天猫、盒马鲜生、海底捞等。有了这些以后，东北的物流成本是比较高的，通过建设物流共配中心，降低物流价格。再加上人才培训，前端原材料的统一集采，通过一系列的措施，让整个供应链得到完善，让之前大包卖原料的企业能够实现线上好的销售。
4
数字化品牌
以数字化保护手段
提升区域公用品牌价值
在对于多数县域，品牌打造也是一个非常关键的元素。象山红美人，产自浙江象山县，属于高端柑橘，确实好吃，但是价格高。象山红美人非常有名以后，“李鬼”就多了，好多地方销售假的象山红美人。在品牌打造里面，重点做了两件事。一是当地政府、协会、企业和我们合作，让象山红美人、象山柑橘进入阿里巴巴知识产权保护平台，实现线上的精准打假。二是通过区块链溯源体系，一箱一码，让消费者能清楚的知道，买的柑橘是不是象山生产的。通过这些方式实现很大的溢价空间，象山红美人柑橘在当地的面积只有三分之一，产量只有15%，但是它的产值是60%，老百姓的象山红美人收益很好，会主动进行标准化、规模化、数字化生产，促进整个产业升级。
5
数字化营销
天猫助力农产品品牌数字化升级
在数字化营销方面，重点是三大方向。
一是天猫正宗原产地打造，基于平台数据洞察，与地方政府合作，通过品牌打造、热点活动、核心商家扶持、数字化营销矩阵，促进产业带更好的发展。
二是内容化成为重要增长渠道。通过原产地溯源直播、村播计划、直播小店等方式，打造立体的直播矩阵，让家乡的美食被更多消费者看到。
三是组织一系列重要节令大事件，比如农民丰收节、双11、年货节等，促进农产品实现更好的销售。
最后提几点建议：
1
把握窗口期，抓住数字经济带来的机遇。
2
全面电商化，将农村电商作为乡村振兴的重要切入点。
3
促进数字化，大力推进智慧农业和数字乡村建设。
4
探索品牌化，助力农产品网络品牌和区域公用品牌建设。
5
乡村融合化，促进一二三产业融合发展。
作者：左臣明
淘天集团乡村振兴研究中心主任
