如果大家有亲朋好友在农村,那么你一定吃过农村的流水席!要说这农村里办事待客的流水席,那味道真是没得说,感觉比城里大饭店的厨师做的都好吃!
这些主做农村流水席生意的大厨,从来都不缺活干,现在农村办喜事不像以前,这家凑个桌子,那家凑个板凳的,现在这流水席在农村已经慢慢的形成了一条产业链,从办事用的家伙什,洗菜刷碗的小工,到做饭的大厨,整个一条龙服务,
农村办流水席,讲的就是场面排场,如果赶上那家大户办流水席,那场面可以从村子这头摆到村子那头,连绵上百桌,而且还得分上两三次才能待完客人,这也得益于农村地方大,能够铺展开,所以在城市里很难见到这样的场面!
现在农村做流水席也是十分讲究,该有的硬菜一样也不会少,像什么整只鸡、整条鱼、肘子、海参,这些在流水席上都特别的常见,
在农村,办喜事的时候,如果上了整条的鱼,很多客人都会停下筷子,因为这个时候,主家会放上一挂鞭炮,然后讲上几句客套话,
有一次一个城里的朋友去农村吃流水席,正吃的不亦乐乎,可是上了一道菜之后,大家纷纷离席了,他完全搞不清楚状况!后来听他说起这件事,美食家庭季为之乐了好大一会儿!因为这道菜不是别的菜,而是一小盆“鸡蛋汤”!鸡蛋汤在农村被很多人戏称为“滚蛋汤”!
不知道再看的朋友喜不喜欢吃农村的流水席呢?