【芹菜丁板烧牛排柳】
用料
芹菜丁200克 牛排柳100克
蒜末适量 盐适量
宴友花生油
做法
1、将牛排洗干净切成牛排柳的形状大小，芹菜切成大块；
2、板烧锅中加入油、蒜末炒出香味，加入牛排柳、芹菜块大火翻炒；
3、加入盐、酱油，保持大火快速均匀翻炒至牛肉芹菜块炒熟；
4、大火迅速均匀翻炒，不宜炒时间太长，保持牛肉的嫩和芹菜的爽脆；
5、盛出，牛排柳本身选用的是腌制好成包的牛排，可以少放盐，保持牛肉的嫩和芹菜的爽脆。
【蒜香鸡腿】
用料
鸡腿肉2片 蒜蓉50g
白胡椒5g 花雕2勺
生抽2勺 老抽1勺
蜂蜜3勺 姜片2片
盐5g
宴友花生油
做法
1、将辅料加入洗净的鸡腿肉，抓拌均匀；
2、蒜瓣压成蒜蓉，放入鸡腿中拌均匀；
3、电饼铛刷油，放入腌好入味儿的鸡腿肉；
4、煎至两面金黄变色，煎熟；
5、取出，切成条；
6、一份老少皆宜，鸡肉鲜嫩，适合早中午外带朋友聚会的，蒜香照烧鸡腿就做好啦。
【葱椒酸香焖鸭栗】
用料
鸭肉150g 栗子一小把
酸萝卜一堆 剁椒一勺
大葱半根 姜两片
五香粉适量 生抽适量
醋少许 胡椒粉少许
香油少许 宴友花生油适量
做法
锅烧热倒油扔提前收拾成自己喜欢样子的鸭肉，顺手撒点五香粉
认认真真煎到肉全部变色并且开始出油，看情况扔栗子，带骨大块肉扔整栗，去骨小块肉扔碎栗
随便扒拉两下，根据肉量和个人口味扔姜扔剁椒
咔咔扒拉匀，扔比着鸭肉大小收拾好的酸萝卜
根据鸭肉出息程度撒胡椒粉，根据个人喜好淋生抽
没啥问题了加基本没过所有萝卜肉的热水，把火调小盖上盖
咕嘟个十来分钟开盖，扔抽空切好的葱，跟鸭肉长得差不多大那种
根据个人喜好淋醋淋香油，随便搅和两下关火往外盛
