农村赶集4种食物别错过，是城里人买不到的美味，大年三十吃正好
俗话说得好新年新气象，我们应当以最崭新的面貌最饱满的热情来迎接新年的到来，现在家家户户想必也都在为新年到来而做准备吧，那大家都准备了什么年货呢？今天就来给大家介绍几种刚刚好在大年三十正吃的东西，就算再贵也要买下来。
年关临近，每当这个时候，农村的大部分集市也都陆陆续续的开了，还没有准备连货的朋友们以及喜欢逛集市的朋友们，这个时候就可以在农村的集市上准备年货了。千万别小看农村的年货，虽是来自农村，可是这里面的美味是很多城里人平时都见不到的呢，全是野生野长土生土长的美味，毫无添加任何防腐剂化学药品，绝对纯天然无污染，大家吃着也放心。
农村的池塘里经常有各种各样的野鱼，不过大部分都比较小，而且这种小野鱼离开后就会迅速死亡，这可能是因为水质的原因所导致的，但这丝毫不会影响小于做出来的味道。农村环境好，污染较小，也没有添加任何化学药品，饲养出的小野鱼绝对健康营养，可放心食用。而且农村的小野鱼味道鲜美，口感极佳，腥味也很少，是在很多城市地区都见不到的呢。小野鱼特别适合在大年三十团圆饭的时候吃，煮上满满的一大碗，营养又健康，而且鱼还有年年有余的意思，是一个很好的寓意呢。
尤其是在过年的时候，很多家庭都会准备上一些腊肉，等到大年三十的时候拿出来，家里人都特别喜欢吃。而且腊肉不容易坏，吃不完可以放到冰箱下次吃。过年前，家家户户就会用上各种香料来腌制腊肉，用最传统的盐巴来腌制，纯天然的食材来烘烤，这和市面上的腊肉有很大的区别，不同的地方就有不同的做法，口味也就不同。农村人制作的腊肉更加正宗，更加纯正，味道也特别的香，颜色呈金黄，闻起来烟熏味不浓，这才是农村最上好的腊肉，放上好几年都不会坏呢，放的时间越长，反而越来越有滋味。
农村人特别喜欢养一些牲畜，家里人吃不完，等到过年了就会来到集市上来卖。说到农村的老母鸡可是原汁原味、土生土长的美味了。老母鸡的生长周期比较长，鸡肉中所含有鲜味物质也比较多，炖出来的汤也更香一些，可以促进食欲。这农村的老母鸡在城市的市场上都是见不到的，对于城市人来说这可宝贵着呢。
干货是农村特有的一种美食，农村人特别喜欢自己制作干货，等到过年了，拿到集市上去卖，也是一笔很大收入。干货存放的时间非常长，而且农村人卖的干货非常便宜，比城市里一些市场上的干货要便宜的多。
