【健康河南】守护“舌尖”安全 共享美好“食”光

原标题：【健康河南】守护“舌尖”安全 共享美好“食”光

央广网郑州11月1日消息（记者 彭华）俗话说得好：民以食为天，食以安为先。食品安全事关每个人的身体健康。据世界卫生组织估计，全球每年发生食源性疾病数十亿人，每年约有180万人死于腹泻性疾病，其中大部分病例可归因于被污染的食物或饮用水。因此，正确制备食物是预防食源性疾病的关键。