霜降过后，柿子到了成熟采摘期，柿农们开始制作柿饼。为了加工出优质的柿饼，提升柿农效益，易县西山北镇邀请到了河北农业大学、西北农林科技大学专家教授给当地果农培训柿饼制做技术和柿树管理技术。
在培训会上，专家教授对柿子采摘、清洗削皮、硫磺熏蒸、上架晾晒、杀菌护色处理等柿饼加工环节需要掌握的操作技术以及需要注意的问题进行了详细的讲解，并带领柿农到柿饼加工大户进行现场指导。
通过培训，让西山北镇的柿农学习到了更加实用的柿饼加工技术，为加工出更加绿色健康、质量更好的柿饼打下了坚实基础。
下一步，该镇将积极开展各类技术技能培训，帮助农户提高知识水平与劳动技能，打造一批“懂农业、会技术、善经营、能管理”的高素质农民，推动全镇农业产业高质量发展，为乡村振兴助力赋能。 （西山北镇）
