近年来，“花生之乡”河南省襄城县丁营乡聚焦花生产业，不断夯实油料加工食品安全根基，开发花生种植、加工食品链，创新经营业态，走出一条特色花生产业高质量发展之路。
丁营乡地处县城东南、汝河、沙河之滨，气温适宜，水源充足，特有的沙土地非常适合花生种植，得天独厚的自然条件让小花生口感香甜，品质优良。目前已注册了“丁营沙汝花生”商标，农产品国家地理性标志已通过专家评审。
丁营乡历来就有种植花生的传统，以前只是少量、零散种植，未形成规模。为改变这种状况，2019年以来，丁营乡党委、政府大力推广花生种植机械化，实现全过程机械化。同时，引进了花生种植管理病虫害防治新技术，减少农药喷洒，保证绿色无公害种植。在品种上力求多样化，根据土质培养出斑马花生、巧克力花生、罗汉果花生、豫花1号、高油酸花生等一系列特色品种。全乡花生种植面积，由过去1000多亩，去年发展到3.5万亩，占秋作物总面积的60％以上。
丁营乡以招商形式引进了河南惠真食品有限公司，在该乡半坡店村兴建起现代化生产车间，同时引进了目前国内先进的自动化生产流水线，达到年生产能力3000余吨，为当地油料加工、花生产业的发展注入新的活力。
目前，该乡花生主食、零食、花生饮品以及各类花生产品品类齐全，集生产加工、流通销售、餐饮娱乐、文创展示等功能于一体，吸引30多家花生食品企业在此经营。花生产业先后带动餐饮、服务、加工业的蓬勃发展。由于政策引导，惠农增产增收，全乡花生专业村、花生种植大户、农业合作社、家庭农场、油料加工业应运而生。
从打造“丁营花生小镇”区域公用品牌，到小花生做成大产业，从拓展产品营销模式到营造花生产业发展氛围，丁营乡正推动花生产业抱团发展、融合发展，为农民增产增收，助推乡村振兴插上腾飞的翅膀。丁营乡党委书记周晓仿表示，着力打造有影响力的农产品区域公用品牌，奋力实现花生产业链条增值、全业态融合、全方位发展。
□古国凡 高照辉
来源：经济参考报
