随着天气慢慢的转凉,水果相对来说也会减少,毕竟这个季节水果卖的就会非常的贵,在水果超市买了几样水果就要一百来块钱,看见货柜上摆着黄橙橙的柿子,一看价格五块钱,好家伙这柿子在乡下来了都没有人吃,在这里就卖五块钱一斤,真的是太贵了,也有人说了,这还算是便宜的,如果冻起来那真的才比现在的价钱还要贵。这水果在农村烂到只有“动物”吃,城里一斤5块,霜冻后价格翻倍。
柿子可以说是中国五大水果之一了,甜腻可口,营养也是非常的丰富,到了冬天也是最受喜爱的一种水果了,柿子吃起来软糯香甜,而且营养价值也是非常的高,其中它里面含有非常丰富的胡萝卜素和核黄素和维生素a这些都是人体所需的营养物质,要高于其他的水果,如果是成年人的情况下,一天只要吃一个柿子,就能摄取所需的维生素c了,可以说它里面含有天然的抗氧化性,所以是女人的天然抗氧化剂,一天一柿子就会比别人更显年轻。
柿子在城里一天就卖到了四五块钱,相对其他水果也算是便宜的了,但是这种柿子烂在地里都没人买,农村也是非常的常见,因为柿子非常的软嫩,大家在购买的时候不免会挑挑拣拣,在这个过程当中就会烂掉很多,再加上柿子不便于运输,但不耐储存商贩,一般情况下都不敢进太多,这也就导致它的价格为什么这么贵了。
听家里的长辈说,今年的柿子收购价一斤才五毛钱甚至更低,农民们都不愿意去摘,如果摘的情况下那根本也就顾不住人工成本,在农村家家户户都会种上几棵柿子树,每到每年的10月左右,农民们便会上山去采摘柿子回家,这一上下的就会让它们自生自灭,因为采摘之后也卖不了多少钱。
在农村买大柿子成熟的时候,农村人就会上山采摘一些还没有成熟的,还有一些涩的柿子,一筐一筐的拿回来在当地也是经过腌制的,柿子表皮还是绿绿的,吃起来一点都不涩,而且也是非常的甜。还有的乡下人留住季节的方式,就是把这些柿子晒成干儿,或者做成柿子果脯,将七分熟的柿子采回来,去皮放在竹帘上晾晒时间,要不了多长时间就会做成柿饼,这样被新鲜的也会更加的好吃。
做够这两样是自小吃以后农村人就不会再去摘剩下的柿子了,全凭他自生自灭,因为加工起来相对来说也是非常的繁琐,二来就是年轻人都出去打工了,太高的柿子老人根本就摘不到,如果真的摘到了,那真的是不容易储存,只有那些鸟兽啄食,慢慢的烂到地里了。城里的一斤柿子就卖到了4块5块钱,而乡下的柿子大多数都烂在了地里,不仅如此,有些地方将柿子做成冻柿子,经过加工的柿子,那身价真的是立马翻了一倍,有的地方甚至单个包装按个卖经过霜冻过的柿子吃起来就像绵软的冰淇淋一样,所以也是非常的畅销。