中新网四川新闻1月4日电 (刘刚 黄鸿)连日来，自贡市自流井区市场监管部门组织执法人员，集中开展了农村坝坝宴食品安全问题专项整治，进一步织密农村坝坝宴“安全网”。
据介绍，行动中，执法人员加大了巡查力度，重点查看农村坝坝宴的环境卫生是否符合规定、乡厨是否具有培训合格证、从业人员是否具有健康合格证、食材采购是否索证索票等，对发现的问题依法予以处罚，并要求相关负责人进行整改，确保坝坝宴场所的食品安全。目前，执法人员已检查百人以上农村坝坝宴23次。
据悉，自流井区市场监管执法人员还不断加强宣传引导，组织农村坝坝宴的乡厨人员开展食品安全知识培训，增强他们的食品安全风险意识和诚信自律意识，切实规范加工行为。同时，通过组织评选活动、发布消费指南等方式，引导消费者理性消费。对于没有相关从业资质和不符合食品安全要求的经营者，坚决予以取缔，实现“宽进严管”，有效净化市场环境。(完)
