佛冈有什么标志性农产品？农业产业高质量发展有哪些短板要克服？要怎样打造农产品中的“爱马仕”？
1月9日至10日，佛冈县在县电商产业园，举行“乡村运营与农业新业态发展”沙龙活动。佛冈县人民政府党组成员、副县长冯郁娴，县农业农村局党组书记、局长郑从钢携县乡村运营团队、种养大户、专业合作社、农业企业、电商企业等农业全产业链上的从业者，面对面开启“头脑风暴”，探讨乡村运营赋能农业农村发展之道，共同推动佛冈农业产业高质量发展。
1月9日至10日，佛冈县在县电商产业园，举行“乡村运营与农业新业态发展”沙龙活动。 南方+ 罗沅琪 拍摄
农户种养出好产品，却不懂营销卖不出好价钱；种养大户想发展深加工，却难找合适的加工厂；电商企业懂网络营销，却找不到优质货源……目前，佛冈县农业产业各环节普遍仍停留在“单打独斗”阶段中。
佛冈县农业农村局旨在通过举办系列沙龙，将农产品全产业链上各个环节的从业者聚集起来，包含农产品种植养殖、深加工品牌打造、物流运输、网络营销等细分领域，给从业者提供沟通平台，贯通产加销、融合农文旅拓展产业增值增效空间，纵论佛冈农产品如何打造全链条、标准化、规模化、品牌化发展格局，促进农业全产业链提档升级。
政府牵头引导农业经营者抱团“突围”
“我们是从外地过来的艾草种植团队，目前正在寻找合适的位置试种红脚艾。”艾草种植团队陈潇杰说。
“如今耕田、养鸡也是技术活，希望有专家指导我们进行农事生产。”佛冈县兴华生物科技有限公司林嘉玮父子感慨。
“蔬菜种植是我们的主营业务之一，上半年热火朝天，下半年冰天雪地。”佛冈县锄头粑粑生态农业有限公司段海涛形容蔬菜市场受天气影响波动大，得到同行共鸣。
“我们在龙山镇种了上千亩香蕉。龙山雨季水太多，旱季又太干，这两年政府清理了很多水沟，农耕条件在慢慢改善，希望继续好下去。”佛冈县祥龙专业合作社负责人陈业相说。
活动刚开始，企业负责人、种植大户先作简单的自我介绍，大家介绍自己种植、养殖的种类，说起目前遇到的困难，也分享自家农产品卖得好的原因。在面对面交流中，农业部门进一步摸清农业生产动态信息，能更精准有效引导农业发展。
农业经营者轮流发言交流经验。 南方+ 罗沅琪 拍摄
“佛冈有什么标志性农产品？”简单的自我介绍结束后，冯郁娴就抛出一个话题，引发大家思考。“同样是国家地理标志产品，为什么佛冈的竹山粉葛没有英德红茶、连州菜心名气大呢？”她的话引出举办沙龙的目的，正是为了摆问题、想对策、明路径、聚合力，组织农业经营者抱团“突围”，融汇生产到品牌打造、网络营销全链条，推动一产往后延、二产两头连、三产走高端，促进现代农业全环节提升、全链条增值、全产业融合。
凝聚共识为高质量发展聚合力
不可否认，佛冈县的农产品种类繁多，有香蕉、中草药、澳洲坚果、柑橘等，但规模普遍在几百亩到上千亩之间，规模小、深加工弱、没有形成生产标准，难以体现高质量发展。
没有独立品牌，佛冈的农产品难以给人留下深刻印象。近年来，佛冈县以建设“佛冈有礼”区域公用品牌和“佛冈有礼”线上商城为抓手，商城已上架300款产品，通过母子品牌双结合，开发了“佛冈有礼”旗下产品已超30款，推动县域农产品从“线下”到“线上”，从“农村”到“城镇”。
在打造公用品牌的同时，佛冈还把数字化作为推动产业振兴的主要抓手，通过种植标准化、加工生产标准化、农副产品品牌化等，让农业数字化向全链条延伸。过去种植户只能凭借经验来判断施肥、用水、打药的剂量。而在数字化基地利用物联网监测数据、AI等信息化手段，采集处理农田实时动态数据，“对症下药”降低种植生产成本，形成种植管理标准规范。通过数字农业大数据平台，农民还能实时看到全国各地种植养殖、销售某种农产品的数量、价格，打破供需市场信息不对称的困局。
“我们太需要数字农业了，这能增强我们的抗风险能力。”佛冈县惠文优质种养专业合作社负责人邓惠文深谙信息对称的重要性。“过去我们只能从种子商处了解行情，避免盲目种植当年价格高的农作物。”“拿芦笋举例，佛冈卖得很便宜，但澳门很贵，我们通过实地走访才发现这个情况，若是有大数据支撑，我们就能少走很多弯路。”
两场晚间举行的沙龙在轻松氛围里拉近了政企距离，政府职能部门用平实的话语告诉农业从业者目前政府在促进农业发展的路上搭建了什么平台、有什么计划、有什么惠民措施，回应从业者疑问，而甚少齐聚一堂的从业者们也通过头脑风暴拓宽了视野，完善利益联结理念，为佛冈农业高质量发展汇聚更强大合力。
据介绍，下一步，佛冈县农业农村局将继续坚持合理引导，利用市场化机制为乡村运营搭建平台，引导有发展意愿的人才与资源、项目实现有效对接和配置，给予适当的政策资金支持，引导企业和农民自觉推进乡村运营工作，推动乡村产业多元化发展，携手农民共同实现强村富民KPI。
【图文】罗沅琪 通讯员 何卜宁
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【作者】 罗沅琪
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
