绿色农业为绿色发展探出新路，佛山市三水区南山镇打造“湾区香格里拉”！
“山水”间，有财富。通过农村集体“三资”服务管理改革，南山镇连片集约的6000亩鱼塘成为探索智慧渔业的前沿阵地。作为广东省“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型村，六和村820多亩鱼塘引来水产龙头企业，带来更多村企结对合作新故事。
本土农业企业也在南山迎来“春天”。从养藏花土猪到加工腊味，再到开设靓品莱餐饮店、研发“全猪宴”，乐家庄在“三产融合”上探新路。2023年，在南山镇的推动下，乐家庄上榜广东股权交易中心广东乡村振兴板，政企携手推动现代农业高质量发展。
作为湾区生态屏障的南山，不断做好“山水”文章，让绿色农业成为特色名片。
南山镇片集约的6000亩鱼塘成为探索智慧渔业的前沿阵地。
“百千万工程”典型村携手企业“掘金”千亩鱼塘
走进南山镇万亩智慧农业园渔业板块区域，一片片整齐划一的鱼塘分布在道路两侧，标准化投料设备正在运行中。据悉，这片区域以往的鱼塘主要以散、小养殖为主，农业面源污染防治难度大，难以形成集约化、标准化养殖。
为此，南山镇整合多方资源引入龙头企业诚一水产养殖公司对其进行改造提升，如今整体面貌焕然一新，即将接入智慧渔业管理系统，实现渔业智能化管理。
传统的种养殖业是六和村广阔土地的主要产业。如何更好地综合利用土地资源，改变农村产业单一经营面貌，成为困扰这里发展的一大难题。
2022年8月，三水区启动农村集体“三资”服务管理改革，改革助力南山镇已集约6000多亩土地，推动4000万元优质集约项目成功签约。
六和村作为“三资”改革示范试点村，率先探索连片集约的土地引来“金凤凰”。2023年，南山镇率先完成首宗全区带方案集体招商，成功集约六和村820多亩鱼塘，吸引广州市诚一水产养殖公司进驻，鱼塘租金由原来平均1200元/亩提高至1500元/亩以上，增收增益效果显著。
广州市诚一水产养殖有限公司曾获得“农业农村部水产健康养殖示范场”“高新技术企业”“广东省重点农业龙头企业”“广东省菜篮子基地”“广东省名牌产品”等荣誉认证。其创建的“诚一鲜鲩”为全球首个草鱼品牌，与“诚一鲜鲫”共同入选全国名特优新农业产品。
六和村820多亩鱼塘，吸引广州市诚一水产养殖公司进驻。
在此基础上，南山镇将持续深耕特色水产养殖业，以“龙头企业+基地+农户”的经营模式，将上述基地打造成农业先进技术的展示窗口和农技人员指导服务综合平台，真正打通养殖端、流通端、消费端，做到“好养鱼、养好鱼、好卖鱼、卖好鱼”，赋能水产养殖新科技。
本土企业领跑“三产”融合新赛道迸发新力量
走进乐家庄腊味加工车间，一阵阵独特醇厚的香味扑鼻而来，丰腴饱满、鲜香爆汁的腊肠正在制作。乐家庄老板乐亦光说：“从养猪到杀猪，再到腌肉、制作晾晒、再到顾客手中，乐家庄一直秉承着绿色、健康的理念，这也与南山的生态环境相得益彰。”
“三产”融合发展，领跑起航新赛道。乐家庄是佛山首个省级畜禽遗传资源保种场，品牌名叫“漫养小尾花猪”。它们都是饲喂优质玉米、豆粕、啤酒渣、青饲料等粗粮长大的，一般要饲养10个月以上才能出栏，因此营养价值高，而且肉质鲜美，2023年获得粤港澳大湾区十大最受欢迎品牌猪肉奖。
乐家庄“漫养小尾花猪”2023年获得粤港澳大湾区十大最受欢迎品牌猪肉奖。
扎根南山多年，乐家庄在走传统农业生产路线的同时，还拓宽二、三产业，开设乐家庄靓品莱餐饮店，特供自养食材藏花土猪，研发一系列以“猪”为主题的“全猪宴”。
如今，新鲜的土猪肉专供西南日日升等连锁超市，在西南城区设置十多家专门店，并上线叮咚买菜等网络平台，日均销量上万份。乐家庄还成立福品莱农业科技有限公司，用自家养殖藏花土猪肉制作腊味，沿袭广府古法配方制作，天然晾晒肉质紧实，肥瘦适中，口感鲜嫩。
瞄准绿色高质量发展，南山镇持续推进畜禽粪污资源化利用。乐家庄养殖公司结合850亩池塘标准化改造，在其养殖场建设一套畜禽污水处理系统，通过集中收集畜禽污水至一体化设备进行治理，处理后用于鱼塘补水，真正实现养殖尾水循环利用。
推进“三产融合”，南山本土企业热情高涨。南山镇卡玛农业园在原有花卉生产基础上发展优质农文旅项目——卡玛缤纷花世界。卡玛缤纷花世界，园区总面积约500亩，以生态开发为宗旨，打造集花卉树木种植、果蔬采摘、农业科普、生态休闲为一体的绿色生态园。目前，南山镇正积极协调落实用地问题，加快园区周边建设。
未来，南山镇将因地制宜发展特色农业，深入实施“百千万工程”，加强卡玛园区与农民的有机联动，示范带动50多名农户，通过以进园务工、订单农业等方式增加收入；以花为媒，依托山水优势，将花卉产业与休闲游、采摘游紧密结合，通过打造一条以休闲采摘、文化研学、田园赏花为一体的旅游路线。
南方+记者 魏英
通讯员 南三
通讯员供图
【作者】 魏英
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
