春节即将来临,私自杀年猪究竟违不违法?剩下的肉能不能卖出去?
快到春节了,家家户户又要杀年猪了,尤其在我国很多农村地区,杀年猪是一件很有意思的事情,一整家人要准备一整天,和和美美的待在一起,最终享受一顿大餐。
杀年猪对很多地方来讲也是过年的一种仪式,可是有人要问,今天我们对于生猪的饲养屠宰都是有严格规定的,私人家杀年猪,他违不违法呢?
这点我们特别要跟大家聊一聊,今天我们知道老百姓家里,如果是自己养了一头猪,快过年了,把这头猪杀掉,自己吃亲戚朋友吃,或者吃不了分送给左右邻居亲戚朋友,这个是完全合理的,我自己养的猪自己吃,没有任何牟利的行为,没问题。
但是现在有很多城里人愿意买猪,如果城里人一家老小驱车到乡村,在当地买一头猪,在当地农户宰杀,吃了一顿杀猪菜之后,把猪肉带回家,这个应该也没有问题,但是如果你买了一头猪,没有就地宰杀,而是随便找了另外一个屠宰场,这可能就涉嫌违法了。
而且还有一种情况,就是有的农户自己家里没有那么多人,杀了年猪之后也吃不了,你说让他全都赠送,他也有点不舍得,因此有的农户杀了年猪之后,除了留下自己吃的,还赶着车把大量的猪肉拿到集市上去卖或者放到路边卖,这就有问题了。
为什么?因为你这个自己养的猪,自己杀的猪,它没有经过检验检疫,买过猪肉的朋友们都知道,有的时候猪肉上会盖个印,因为我们对食品安全是非常看重的。
城里人吃的几乎所有的猪都是合格饲养,然后送到正规的屠宰场,经过检验检疫,确认完全没有问题,盖上检验检疫章,然后再在市场上进行正常销售的,如果出现问题了,说实话我们也可以进行追溯,能找得到问题的源头。
而农家自己饲养的猪,你自己吃没问题,你如果分送给亲戚朋友也没有问题,但是如果你用来销售形成牟利的话,对不起,那就有问题了。
但是以往确实也有这样的情况,老农民一家辛辛苦苦养了猪,确实自己吃不了,剩下的肉送又送不出去,就想卖。
大家觉得那没事嘛,这个肉我自己都吃了,我卖一点有什么问题呢?可是这样就涉嫌违法了,以往也确实有农民因为售卖自己家养的猪,而被处罚的情况,所以我们特别提醒大家,年猪是可以杀的,但是年猪是不可以卖的。
另一方面,对于广大的城里人来讲,很多人特别迷信土猪肉,感觉到这个饲养场里的这个猪吃饲料长大的,没有味,还不如这个土猪肉香,但反过来讲,你在市场上买到那种未经检验检疫的猪肉,说实话,或多或少也是有一定风险的呀。