2月21日，茂名滨海新区组织召开农村集体聚餐食品安全工作推进会，进一步加强以茂名传统民俗文化“年例”为代表的农村集体聚餐食品安全监督管理。
会上，电城镇、博贺镇分别就春节期间推进农村集体聚餐食品安全工作作了汇报发言，茂名滨海新区食药安办相关负责人对《关于加强茂名传统民俗文化“年例”为代表的农村集体聚餐食品安全管理工作的通知》进行了解读，并就农村集体聚餐管理、食品安全“包保责任”落实进行了安排。
会议强调，要切实增强保障农村食品安全的责任感，充分认识加强农村集体聚餐食品安全监管工作的重要性，把农村集体聚餐食品安全工作列入重要日程，落实责任、做好防范管理，做到事前防范，事中监管，坚决守牢农村集体聚餐食品安全底线；要严格落实聚餐备案制度，落实举办人、承办人主体责任和村（社区）属地管理责任，健全部门联动机制，形成监管合力，并强化应急管理，规范应急处置；要深入宣传农村集体聚餐实行申报备案制度的重要意义，教育集体聚餐承办者和厨师守法诚信操作，引导广大农村群众科学安全聚餐，增强食品安全风险意识和依法维权意识，为农村集体聚餐管理工作开展营造良好的餐饮食品安全氛围，同时要加强流动厨师培训教育，提高食品安全风险防范意识，推进农村食品安全社会共治；要严格落实食品安全“包保责任”，要以创建广东省食品安全示范城市为契机，把食品安全“两个责任”作为“一把手工程”来抓，建立健全包保督导、监督检查和企业自查信息共建共享机制，加强包保督导和日常监管的有机衔接，督促包保干部进一步明晰职责，有序、有效开展食品安全督导工作，扎实推动食品“两个责任”落地见效，严防食品安全风险，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
南方+记者 邹祥亮 通讯员 廖碧容
【作者】 邹祥亮
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
