坊友们吃过这东西吗?
近日,有网友发文称:“谁认识这玩意?婆婆每年买,每年最后都被扔掉”。
许多吃过的网友给出了解答:“这是茨菇”,茨菇是什么?
据了解,茨菇是一种水生耐涝植物,虽然很多人叫它茨菇,但其实它和「菇」没什么关系。
菱角、慈姑、芡实、荷(藕)、莼菜、水芹、茭白、荸荠,被称为江南「水八仙」,在江南比较常见。
不过,对于茨菇,有网友却不是很爱,“吃起来干巴巴的,又苦又涩,一般逢年过节「请菩萨」的时候会用到”。
吃不惯的人嫌弃茨菇难吃,爱吃的人却觉得它味道鲜,而且茨菇烧法众多,比如烧肉、炖汤,或者蒸熟后蘸糖、蘸酱油。
你吃过茨菇吗?你觉得好不好吃?
(来源:新闻坊)