厦门，这座位于福建省东南沿海的岛屿城市，以其独特的地理位置、丰富的历史文化和迷人的自然风光，吸引着无数游客的目光，作为中国的一个重要的港口城市，厦门以其“海上花园”的美誉，成为国内外游客心驰神往的旅游胜地。
不过，近日一位来自河南的大妈在厦门旅游时，因点了一碗价格不菲的“天价面”而引发了广泛关注。大妈在品尝完这碗面要结账的时候花了268元，所以觉得价格过高怀疑自己被宰，然而，网友们在了解事情真相后，纷纷表示大妈“不识货”，这碗面其实大有来头，是厦门的特色美食—沙茶面
沙茶面，作为厦门的一道传统名吃，以其独特的制作工艺和浓郁的口感赢得了广大食客的喜爱，沙茶面的名字来源于其独特的调味料—沙茶酱，这是一种由多种香料和食材熬制而成的浓郁酱料，具有浓郁的香气和独特的味道，沙茶面的制作过程虽然看似简单，但其中的细节却造就了不同的独门味道。
制作沙茶面的首要步骤是准备面条。传统的沙茶面通常使用粗细适中的手工面，这种面条煮熟后口感劲道，能够充分吸收沙茶酱的浓郁味道，接着是准备配料，沙茶面的配料丰富多样，常见的有豆芽、豆干、海鲜等，这些配料不仅增加了沙茶面的口感层次，还使得每一口都充满了惊喜。
而沙茶面的灵魂，无疑是那碗香气扑鼻的沙茶酱。沙茶酱的制作过程十分讲究，需要选用上好的虾干、鱼干、辣椒、蒜头等食材，经过长时间的熬煮和搅拌，使得各种香料的味道充分融合，这样熬制出来的沙茶酱色泽红亮，味道浓郁，既有海鲜的鲜美，又有辣椒的辛辣，还有蒜头的香气，让人一闻便食欲大增。
并且沙茶面可以选自己喜欢加的食物，例如龙虾、鲍鱼、生蚝等，而这位大妈在点的时候，以为是自助的形式，便点了澳龙、还有好多生蚝等，所以综合下来，这碗沙茶面的价格就注定不会便宜。
对于这位河南大妈来说，她或许是因为不了解沙茶面的背景、制作工艺以及沙茶面的配料，才会对价格产生疑虑。
实际上，沙茶面在厦门乃至整个福建地区都有着极高的知名度和美誉度，其价格也相对很合理，毕竟一只澳龙的价格是非常昂贵的，而那些看似普通的配料和面条，在沙茶酱的加持下，也变得美味非凡，所以当大妈怀疑自己被宰的时候，网友们才会纷纷表示：不识货！
网友们的评论也反映出了对沙茶面的喜爱和认可，他们纷纷表示，大妈之所以觉得“天价”，是因为她没有真正了解沙茶面的价值所在，沙茶面不仅是一道美味的食物，更是一种文化的传承和表达，在厦门的街头巷尾，你可以随处可见人们在享受沙茶面带来的美味和快乐。
