曾经，那些厌倦了城市生活的繁忙，看多了车水马龙的熙熙攘攘的城里人，希望在节假日逃离城市的喧嚣，享受田园生活的宁静与惬意，乡村旅游成为许多家庭周末和小长假的出行首选。而农家乐凭借其独特的乡村风情和亲切的家庭氛围深受游客喜爱。
然而，时过境迁，农家乐如今却面临着前所未有的困境。
在去年，“男孩路边摇旗为自家农家乐揽客”的新闻还冲上了热搜，引发了无数网友的关注和热议。
这则新闻之所以能引起如此大的反响，除了那个和爸爸一起来到高速路口，手持旗帜高声招揽顾客的11岁少年——小赢本身的可爱和聪明之外，更重要的是它触动了人们对于乡村旅游和农家乐发展现状的关注。
在2019年的巅峰时期，全国农家乐相关企业数量超过19.5万家，到2022年这个数量就锐减三成。而到了2013年前11个月，近7千家农家乐倒闭。
有人曾经在企查查专门查过，以“农家乐”为关键词，状态为注销、吊销的企业目前已经超过8万家。
这一连串的数字变化，不禁让人感叹农家乐产业的兴衰变迁。
对于农村人或者那些伪装成农村人的城里人来说，开农家乐往往被视为一种实现生存甚至暴富的途径。
然而，现实却往往不尽如人意。由于缺乏深入的市场调研和规划，随着农家乐数量的激增，很多农家乐在开业之初就陷入了同质化的泥潭。从建筑风格到服务内容，从菜品选择到娱乐项目，都显得千篇一律，缺乏个性和创意。
更为严重的是，这种同质化还导致了农家乐缺乏真正的农家特色底蕴。真正的农家乐应该是一种能够展现乡村文化、传递乡村情怀的体验。它应该能够让游客在享受休闲时光的同时，感受到乡村的宁静与淳朴，体验到农家的热情与真诚。然而，现在很多农家乐却只注重外在的包装和表面的形式，忽视了内在的文化和精神内核。
从整个消费市场来看，90后，甚至00后已经成为消费的主力军。这一代人成长在信息爆炸的时代，传统的农家乐活动显然过于陈旧和单调，难以激发他们的兴趣。
环环结合自己和亲朋的一些体验，农家乐提供的无非就是采摘和钓鱼等简单的项目，再加上自助烧烤和“CS野战游戏”，我们都觉得去一次就够了，更别说与年轻消费者的需求产生共鸣了。
我们去农家乐，就是希望体验与众不同的生活方式。然而，许多农家乐却忽视了这一点，只是简单地复制了一些表面上的乡村元素，没有真正挖掘和展示农家特色，有些甚至是从城市照搬而来的。
那人们为什么要专程跑到农家乐呢？
环环倒是觉得，为了吸引年轻消费者，农家乐需要在活动设计和文化挖掘上进行创新。
一方面，农家乐可以引入更多具有创新性和互动性的活动项目，如结合当地的传统手工艺开展DIY制作体验。
比如，3月14日下午，潍坊“世界风筝公园”揭牌。那么，潍坊当地的农家乐就可以提供物料和指导，让游客自己动手做风筝。各种形状、造型和大小的风筝在蓝天白云间飞翔，而其中就有一只是自己和亲人亲手所制作，这样的乐趣是其他地方的农家乐所无法提供的。
除了特色DIY，农家乐如果能与周边产业，与农业、林业、渔业等相结合，开展生态农业观光、渔业体验等活动，则旅游产品体系就得到了进一步的丰富。
另一方面，农家乐也可以与当地的文化机构合作，邀请专家学者对乡村文化进行深入研究和解读，并将其融入到活动设计和餐饮服务中。这样不仅能够提升农家乐的文化内涵，也能够让年轻消费者在体验中更深入地了解乡村文化，从而产生共鸣和认同感。
同时，由于农家乐大多是家庭式经营，在服务质量、环境卫生、食品安全等方面存在不足，这也导致了游客的体验下降，使其口碑受损。
因此，农家乐应加强对员工的培训和管理，提升服务意识和专业素养。同时，加大对硬件设施的投入，改善住宿条件、提升餐饮品质，为游客提供更加舒适、便捷的旅游体验。
此外，在全民自媒体的大趋势下，农家乐也应该拥抱互联网，通过建立官方网站、社交媒体账号等渠道，农家乐可以发布旅游信息、活动资讯和优惠政策，吸引更多游客的关注和参与。同时，与旅游平台、旅行社等合作，开展线上线下联动的营销活动，扩大知名度和影响力。
所以，农家乐要想起死回生，就必须能够吸引更多年轻消费者的关注和参与。
得年轻人者得天下。
