沁阳市柏香镇：优化农业产业布局 助力“产业兴旺星”闪耀夺目
河南日报客户端记者 张萌萌
自“五星”支部创建以来，沁阳市柏香镇始终将“产业兴旺星”创建作为推进乡村振兴、提升基层治理水平的重要载体，大力发展特色种植业，走出了一条以农业产业助推乡村振兴之路。
春暖花开，在柏香镇的蔬菜大棚里无限生机正在孕育，3月29日，记者走进蔬菜大棚，羊肚菌、西红柿等长势喜人，工人们采收正忙，春日“丰收曲”奏响了。
眼下正是采摘和食用新鲜羊肚菌的好时节，在柏香镇伏背村保成种植专业合作社的大棚里，一朵朵形态可爱的羊肚菌破土而出，错落有致地“站”在菌垄里，撑起褐色的“小伞”，菌株肉厚而修长，菌香沁人。
“这菇的品质真不错，纹路清晰，个头都是八厘米往上，真是太漂亮了。”来自吉林省的收购商成绍山，在查看了大棚内羊肚菌的品相后，非常满意。
“我去年就在这家收购了1吨多货，品质都很好，所以今年又来采购了，今天他采多少，我就收购多少。”成绍山说。
据保成种植专业合作社负责人史兆成介绍，羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，因其营养元素丰富且价值高，有着“菌中之王”的美誉，广受市场追捧。但是要种好羊肚菌却并非易事。史兆成自2021年就开始种植羊肚菌，通过数次外出考察、学习和试种，不断总结种植经验，现在他种出的羊肚菌出菌率和品质都不错，出现了供不应求的场面。
“今年是我种羊肚菌的第三年，总共种了20亩。今年1月种下的，现在已经开始采收，主要销往广东、福建等地，深受市场青睐。今年的羊肚菌长得特别好，从这个长势来看，一亩地估计可以采收1000多斤，按照目前的市场价格，每亩能收入4至5万元。”史兆成开心地说。
黑色的遮阴大棚内，工人们正拿着小筐采收成熟的羊肚菌。羊肚菌不仅丰富了市民的“菜篮子”，也鼓起了村民的“钱袋子”。目前，在合作社务工的附近村民有30人左右。65岁的董秀霞就是其中一位，由于要照顾孙子，她不能外出打工，如今家门口有了务工的机会，她一有空就来打零工贴补家用。
“听说羊肚菌大棚开始采摘，我就来帮忙。一天工钱60元，还不耽误接送孙子上下学，挺好的。”董秀霞一边熟练地采摘羊肚菌一边说。
小小的羊肚菌成了乡村振兴路上的新亮点。据了解，柏香镇通过引进专业技术人才，采取“党建+合作社+龙头企业+农户”的模式，充分发挥合作社的桥梁纽带作用，助力传统生产经营模式转型升级，推动农民专业合作社、龙头企业“双量发力”，实现群众与经营主体“双向共赢”。
如今，在柏香镇南西村农业产业园，33个大棚里分别轮种着羊肚菌、羊角蜜、吊瓜、口感西红柿、螺丝椒等特色农产品，羊角蜜和吊瓜长势正旺，羊肚菌已经采收结束，口感西红柿进入采摘期……一年一度的“丰收采摘节”正在筹备中，特色种植不仅有效增加了收入，也为乡村发展积蓄后劲。
近年来，柏香镇坚持党建引领，依托自身资源禀赋，积极调整种植结构，以市场需求为导向，科学规划调整产业结构，创新发展模式，努力实现现代农业提质增效，农民稳定增收，不断激活乡村振兴发展活力。
该镇围绕“1+1+3+N”（1是创好国家级农业产业强镇，1是争创国家级农业种植示范园区，3是培育1个粮食存储和深加工省级龙头企业、培育1个养殖类省级龙头企业、培育1个种植省级类龙头企业，N是培育冬瓜、草莓、玫瑰、蘑菇等多个精品种植合作社）的工作思路，聚焦持续推动集体经济和农业产业高质量发展的总目标，不断优化产业布局，补齐发展短板，拉长产业链条，打造设施装备先进、种养方式绿色、产业融合发展、辐射带动力强、农民持续增收和产品特色鲜明的现代农业产业强镇。
据悉，下一步，该镇将引导传统农业向高效农业、特色农业转型升级，助力“产业兴旺星”闪耀夺目。
