□本报记者 逯彦萃
“新增咖啡学专业，既能解决产业发展需求，也能释放人才红利！”“因产施策，精准有力，产业后劲来了！”……4月1日，记者在中国（濮阳）埃塞咖啡加工产业示范园采访时了解到，一些企业负责人关注“新专业”，并喊话未来的首批“咖啡学士”，盼望专业人才到河南来就业。
日前，在教育部公布的2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果中，“咖啡科学与工程”成为新增专业。这个新专业，不仅冲上了网络热搜榜，也将为我省咖啡产业添活力。
在濮阳县先进制造业开发区，中国（濮阳）埃塞咖啡加工产业示范园内，有一家咖啡全产业链企业——汇川实业发展（河南）有限公司。它在埃塞俄比亚有咖啡豆收购基地，建成了超5万平方米咖啡加工厂，建有一条全国领先的冻干咖啡生产线。单这一家企业，就打通了从原材料、烘焙到萃取、冻干的咖啡全生产链。
“我去上海参加咖啡行业展会刚回来，很快又要去海口参加第四届中国国际消费品博览会，每次参展都能收获新客户、新订单。”汇川实业副总经理陆颖说，企业从2022年9月建成投产就走上了发展的“快车道”，这既得益于自身的优势，也得益于市场发展趋势。数据显示，2023年，我国咖啡市场规模达到6000亿元，预计未来几年仍将保持高速增长。
对于产业快速发展所需的人才，目前咖啡生产企业主要有两种途径：一是企业自己培养，二是行业之间流动。前者周期长、成本高，后者人才数量不足、竞争激烈。
今年国内高校要开始培养“咖啡学士”了，我省咖啡企业准备“抢人”。
据了解，今年云南农业大学的咖啡科学与工程专业计划招收60名学生。“我们与云南农大一直有接触，并计划与高校实现联合培养或者订单式培养，提前为产业发展‘锁定’人才。”陆颖说。
在业内人士看来，新设咖啡专业，既为相关产业培养储备人才，也是产业发展的助推器。河南咖啡产业将抓住增量市场释放的发展红利，赢得更好的未来。
