家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础最好吃的菜就是家常菜，因为这都是自己的亲人给自己做的，也许不够精致，但是却包含着浓浓的爱意！第一次去农村男友家，准婆婆拿出落灰的东西做饭，出锅后我傻眼了！
我和男友想着第一次和他父母见面出去吃挺不礼貌的，于是就决定在家里吃，可是看到准婆婆把墙上挂的黑乎乎的东西拿到厨房的时候，我的内心是拒绝的，这东西跟砖头似的，还脏脏的能吃吗？你们看看照片，觉得能看出是什么吗？男朋友看出了我的疑虑，就给我解释说，这是火腿，是他们老家招待贵客用的食物。
腌制的火腿口感鲜美，味道独特。生猪是山里放养的，是腌制火腿的重要原料。以玉米、土豆、绿叶植物等为饲料，小猪崽长大到制成火腿大多需要两年的时间，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。其实我心里还挺不情愿的，主要是这东西长得实在是不堪入目！
直到这菜一出锅，我才傻眼了，这东西真的是不可貌相，看看这色泽，是不是很有食欲呢？口味还是很奇特的，咸而不带一丝苦味。配着鲜艳的红椒青椒，搭配在一起可好吃了，真真是大自然的馈赠，没有找对地方还吃不到这口东西。用火腿做的家常菜，能立即为最普通的菜式增加嫣红明艳的色彩与味道。做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香，今天的美食分享就到这里了，我们明天见！
