相信今天我介绍的这样食材很少人见过或者吃过，因为它仅仅生长于南方，而且特别“不好吃”，它就是棕包。很多人会问，这是一道美食小吃吗？别看它名字像粽子和包子，其实和他们完全不搭架。那我们大家来看看，棕包到底是什么样的食材？
它，其实是棕树上生长出来的果实，这种树有点像芭蕉的长相，但是叶子却像孔雀开屏的时候，并不是宽叶，而是针叶形。大家一定对一首诗很熟悉，“
棕包，其实它一年四季都会生长，不过一般形成的很慢，一般我们这边都是冬天去采摘，因为这个时候正直过年，还有上好的腊肉相配，这样烹饪出来的美食很受当地人的欢迎。我们沿着山路徐徐前进，不一会儿就能看到许多棕树。而在其顶端就能看到一些黄黄的花朵，这就是它们的果实，有些在还没有开花的时候，它是长的“鱼卵”，藏在顶端，外表呈现鲜黄的颜色，如果它已经鼓了起来虽然没有开出花来的时候，这就很适合我们去采摘。这个点的果实会比较嫩，而且果粒饱满，如果是已经开了花了的，味道会没有那么好，但是也是可以食用的，最好是挑还在含苞待放的时候去摘，最为鲜嫩。
采摘它可得用上楼梯，就像摘柚子一样，得爬上去，用菜刀去将它的连接处砍断，之后就能拔出来，但是它里面会有很多粉，所以去摘的人每次都会满身粉末，最好是带起口罩再去采。随着一个个棕包从树上扔下来，一般一棵发育正常的树可以产出十几个的棕包，所以量方面还是比较大的，一餐用上一到两个就差不多了。我们采摘回家，还要将它外面的老皮给去除掉，接下来就能看到包裹在里面的花籽了，黄黄嫩嫩的，特别好看。
但是现在对于这样的食物，很多人都不大爱吃了，尤其是小朋友。因为它的味道会比较苦，比我们家常吃的苦瓜还要苦，若是没有烹饪好根本无法下口，但是作为口味比较重一点的我们，这可是上好的食材，配上时令腊肉来烹饪，美味不是一点点，肉质的味道会将它的苦味下降很多，搭配起来特别好吃，常吃它可以清热降火，对身体很有帮助。
如果你走在南方的农村，你会发现村庄附近都生长着这类树，现在少有人问津，因为去树上去采摘过于麻烦，而且也不大好吃，只有真正喜欢吃它的人才会特地去采上一些来吃，不过这样的食物都是自己来吃，现在市面上基本上都看不到售卖它的菜贩了，你还别说，它的价格还特别贵，十几块钱一斤，堪比猪肉价格。
