现在越来越多的人想从农村到城市里去,羡慕城市里的灯光酒绿,羡慕城里人的配套齐全,不但娱乐活动比较多。想吃什么都能买到,但是住在农村里也是有农村的好处,不但空气新鲜无比,家里吃的全部都是自己种的,或者是在农村里都能找到的,根本不用花钱,前几天我去农村老家。表哥就带我去农村田里抓野味去了,这种35一斤的野味城里不好买,农村田里有很多,抓起来吃根本不要钱!农村表哥带我抓野味,城里35一斤不好买,水田里却信手拈来!
这就是一种农村特有的野味——鳝鱼,这是一种外表黄黄的,滑溜溜的看起来特别像蛇的一种野味,不管是用来炖汤,还是红烧都是一种绝顶的美味,今天我们就跟着我表哥一起去看一看怎么抓的吧!
1,首先在已经被犁好的水田里靠近岸边的地方看有没有手指粗细的洞,一般的话,这就是鳝鱼的洞!表哥先用手指试了试是不是!
2,如果是的话,用手顺着铜直接捅下去,直到洞的底部,你会触摸到一个软的滑溜溜的东西,用手捏紧它,把它抓出来!
3.因为身体比较滑溜溜的原因,鳝鱼被抓出来后差点逃跑了,表哥赶紧用手捏紧了,
4.洗干净之后,我们就会看清楚它的真面貌,这就是我们在菜市场常见的农村野味鳝鱼,但是在农村随便就能抓到!简直就是信手拈来没有什么难度嘛
没过半个小时,表哥就抓了很多,倒在水泥地上跟一模一样,但是这个东西却不会咬人,听表哥说中午就要给我红烧吃了,想着鳝鱼的美味,我口水都要流下来了,尤其是多加点蒜和辣椒,这口感远不是常见的家常菜能比的!
中午吃了一顿美美的鳝鱼大餐,我对我的农村之行十分的满意,被人都羡慕城里的生活,我却很羡慕农村里的无忧无虑的生活,没有大城市的生活压力,还没有同事之间的勾心斗角,有的就是左邻右舍的和睦可亲,有的就是大自然的山清水秀,有的就是多的数不过来的,还不用花钱买的农村野味,虽然只玩了一天,但是我却不想走了,因为农村的美食太吸引我这个吃货了!