央广网安阳2月25日消息（记者 彭华）“‘三无’产品要杜绝，同学们日常购买食品要注意选择正规的渠道，一定要留意商品的生产日期和保质期……”2月24日，安阳市汤阴县白营镇食安办股长张景岚来到镇人民路中学，为师生们带来了一场别开生面的食品安全知识宣讲。
民以食为天，食以安为先。为切实提高辖区群众对食品安全的重视程度，增强各类群体的食品安全意识和自我保护能力，白营镇精心策划、多元延展，在学校、企业、商铺等人员密集性场所开展“快问快答”、知识竞赛等一系列精彩纷呈、形式丰富的食品安全宣传活动，切实筑牢辖区食品安全防线。
“食品安全责任重于泰山。近年来，我们坚持‘源头严防、日常严管、宣传严抓’的原则，聚焦构建安全、放心的‘食安白营’这一目标，多管齐下，推动食品安全保障再升级、再突破，全力守护好群众‘舌尖’上的安全，”白营镇党委委员、副镇长张伟说道。
源头严防，筑牢“安全坝”
食品安全，把控源头是核心。白营镇立足“半工半农”的基本镇情，坚持从农业生产和工厂食品加工环节入手，严把食品安全的第一道关卡。积极配合上级完成土壤普查采样工作，加大绿色种植和有机农业的推广力度，多频次组织技术人员深入田间地头开展培训和指导，从种植源头降低污染。同时，强化辖区内工厂食品加工环节、储存包装、卫生环境的监管，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平。2025年以来，开展各类食品安全专项培训3次，参与培训650余人次，让群众吃得放心、安心。
日常严管，织密“守护网”
食品安全，强化监管是关键。白营镇严格落实食品安全“两个责任”，不断完善安全管理体系，建立健全“三清单一承诺”制度，对辖区内的食品经营主体进行逐级包保、专人负责，确保食品安全监管无死角。采取“日常督导+专项检查”的方式，运用“食安督”App常态化组织包保干部对食品生产企业、餐饮店、超市等开展隐患排查，并联合市场监管、农业、卫健等多部门开展专项检查。截至目前，开展日常督导排查7次，联合专项检查2次，发现并整改问题8处，持续织密食品安全防护网。
“下一步，白营镇将以‘四个最严’为指引，坚持‘以人为本、以防为主、以责为纲、社会共治’的原则，持续夯实安全根基、筑牢监管防线、凝聚共治合力，以‘小切口’构建‘大安全’，扎实守牢各项安全底线。”白营镇党委副书记、镇长刘阳坚定地说。
