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自贡自流井区:守护农村“烟火食光”

   日期:2025-03-06 15:01:37     来源:金台资讯    浏览:0    评论:0    

日前,在四川省文化和旅游厅公布的2024年四川省乡村文旅带头人名单中,自贡市自流井区仲权镇农村坝坝宴主要负责人杨双权入选。据了解,杨双权成功办好农村坝坝宴的背后,是自流井区市场监管局持续发力筑牢农村食品安全防线的结果。

近年来,该局以多部门协同联动为突破点,以精细日常监管为着力点,以精准培训指导为支撑点,全面筑牢农村集体聚餐食品安全“防护网”,取得显著成效。

自流井区市场监管局联合镇(街道)等多部门,构建起“部门协同、齐抓共管”的农村集体聚餐监管格局。同时,印发《自贡市自流井区农村集体聚餐食品安全监督管理工作规范》,建立健全农村集体聚餐备案登记制度,要求举办者提前向所在村(社区)报备聚餐信息。镇(街道)对相关信息进行汇总后,定期向区食药安办进行反馈,实现聚餐信息及时掌握,并根据聚餐规模和风险等级,实施分级分类监管,对高风险聚餐活动进行重点监督检查,确保监管资源精准投放。

同时,自流井区市场监管局以农村假冒伪劣食品专项整治行动为切入点,对农村集体聚餐中的加工操作、进货查验、食材贮存、人员管理等环节,进行精准化、细节化管理。加强对坝坝宴从业人员的监督指导,督促其在正规食品生产经营单位购进食材,确保食材来源合法、质量可靠,实现食材来源可追溯、质量可管控。今年以来,已检查农村食品生产经营单位45家次,发现并整改问题10个。

为提高农村集体聚餐食品安全保障水平,自流井区市场监管局强化培训指导工作,开展农村集体聚餐食品安全培训会,邀请自贡市乡厨协会专家对食品安全相关法律法规、行业标准进行讲解,提升镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者食品安全意识和业务水平。同时,对镇(街道)、村(社区)协管员和农村集体聚餐专业加工服务者进行现场考核,并对考核结果予以通报,进一步巩固培训成果,共同守护群众“舌尖上的安全”。截至目前,已开展培训考核2次。

据悉,自贡市自流井区市场监管局将继续探索创新,不断完善管理机制,加强监管力度,拓宽执法手段,为乡村振兴战略实施贡献市场监管力量。(黄鸿)

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