河南日报社三农全媒体中心记者 李丽 通讯员 闻亚美
近日，"河南优势特色产业科技支撑行动计划食用菌专项食用菌绿色生产技术集成与示范观摩培训会暨平顶山市食用菌全产业链启动会"在平顶山市鲁山县召开。河南优特产业支撑计划食用菌专项首席专家孔维丽、平顶山市农科院院长马爱锄、平顶山市农业农村局总农艺师徐伟民出席会议并讲话，来自鲁山县、嵩县、汝阳县等地种植户、经销商等80余人通过技术培训、专题研讨、实地观摩，深入交流食用菌优质高效生产新技术，共同探讨平顶山食用菌产业高质量发展新路径。
会议观摩了鲁山县食用菌现代产业园、鲁山县菇香情菌业有限公司、鲁山县观音寺乡高门楼林下大球盖菇示范基地。鲁山县菇香情菌业有限公司负责人焦禄十分激动，他表示在优特项目专家的指导下，重点改进设施水平，推广精细管理，示范"香菇集约化制棒分散化标准化出菇模式"和"大球盖菇林下高效栽培模式"，香菇菌棒灭菌时间从原来的4天缩短至 5小时，节省了70%的劳动力，菌棒成品率已经由原来的不足50%提高到现在的不低于90%。同时，用香菇废菌棒在林下种大球盖菇，资源得到循环利用，一亩地净收益能达到2万元，我们的收入真正提高了。
马爱锄说到，近年来，市委、市政府高度重视平顶山市食用菌产业发展，在河南优特产业支撑计划食用菌专项连续支持下通过示范基地的辐射带动，新品种、新技术、新模式不断涌现，，平顶山食用菌产业发展势头良好，食用菌产业发展成为乡村振兴的重要支柱产业。以鲁山为例，香菇种植区域不断扩大，已由原来的十几个乡镇种植扩大到目前的25个乡镇办事处均有种植。种植品种结构进一步优化，由原来的黄背木耳、黑木耳等品质较差的常见品种转向种植香菇、大球盖菇、羊肚菌等优质高端食用菌品种为主。但仍面临产业链不完善、创新技术应用不足、品牌建设滞后等挑战，接下来，希望能加深与省农科院的交流与合作，实现以科技创新引领平顶山食用菌产业高质量发展的良好局面。
孔维丽强调，食用菌可以用"五个优势、四个特点、三种功能"概括，"不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源"五不争优势，"绿色、高效、健康、现代"四个产业特点，"食用、药用、生态"三个功能，市场发展前景好，潜力大，农民增收意愿强烈。在河南优特产业支撑计划支持下，政府着力推动，百姓积极参与，鲁山食用菌产业发展进入快车道，但在加工领域尚在起步阶段，发展空间巨大。经过优特项目连续6年支持，鲁山已经形成了特有的生产模式，也建成了一些有影响力的示范基地。接下来，优特计划根据鲁山食用菌产业发展需求，立足香菇、大球盖菇产业优势，以促进农民增收为目标，在 鲜香菇周年供应、大球盖菇产品深加工方面提供技术支持。
据悉，本次会议既是河南优特产业支撑计划食用菌专项在鲁山的实施效果展示，又是平顶山市食用菌全产业链启动仪式，它将有力提升专项实施效果，促进地方食用菌产业高质量发展。
