“太惊艳了!食品雕花展里精美的艺术品、‘智’慧时代的3D食品打印机，还有那长达十米的大蛋糕，每一样都让我大开眼界!”5月9日，湖南农业大学举办“‘食’育未来，‘轻’装上阵”为主题的第十七届食品文化艺术节。
“从2002年到2025年，我们携手食品文化艺术节走过了二十三个春秋。”食品科学技术学院院长沈清武在开幕式致辞中表示，食品科学技术学院始终坚守“弘扬食品文化、积淀学院文化、繁荣校园文化”的宗旨，以底蕴深厚的中华食品文化为根基，匠心独运地创新活动形式，通过一系列精彩纷呈的实践，生动诠释饮食文化的独特魅力与食品安全的重要价值。
活动现场“产教融合成果展”旁举办的招聘会，为校企之间搭建了沟通的桥梁，有效化解了就业用人难题。手工艺展上，精美的食品雕花与手工艺品，充分展现了传统美食文化的独特魅力。“湘韵美食 + 湘味长河”环节，师生们现场烹饪经典湘菜，机械臂炒菜表演更是将科技与美食完美融合，带来了奇妙的感官体验。
湖南农大食科校友湖南永润控股集团有限公司总经理刘洋、湖南刘晗食品科技有限公司总经理刘晗嫣，做客食品科学技术学院第五期“食励讲堂”。两位校友结合自身丰富的创业经历与奋斗历程，为在校大学生分享创业故事与宝贵经验，以榜样力量激发青年学子的创新思维与创业热情，引导他们树立正确的职业规划与奋斗目标，在新时代浪潮中勇担使命、砥砺前行。
本届食品文化艺术节在传播饮食文化、食品安全的同时，为学子们搭建了一个“学、思、践、悟”全方位的成长平台，推动校企合作迈向了新的高度。让食品行业的知识文化成功“破圈”，加速了产学研的深度融合。未来，湖南农业大学食品科学技术学院将继续深耕食品领域，不断创新活动形式与内容，为食品行业的发展注入更多活力，打造更多令人难以忘怀的“食”觉文化盛宴，助力食品行业蓬勃发展。(黄也 刘峻峰 易钰婷)
