如今在一些大蒜产区鲜蒜已经陆陆续续上市了，价格基本维持在1.6元-1.9元之间，相比于去年价格上涨不少。
河南是早熟蒜种植最多的地方，收获时间比邳州、金乡要早上半个月左右，因为价格好于去年当地卖早熟鲜蒜的蒜农不少。
在上周农村早熟蒜可以卖到2.2元一斤，但是当地有些蒜农却说亩产不超过4000元，这是为什么？
农村鲜蒜2.2元一斤，亩产不超过4000元
鲜蒜2.2元一斤，有些蒜农亩产不超过4000元。
金乡、邳州等地的蒜农表示一亩地可以收鲜蒜4000斤左右，如果以2.2元一斤来算亩产至少8000元以上。如果真如一部分河南蒜农所说的亩产不到4000元，这意味一亩地收获鲜蒜不足2000斤，2019年风调雨顺不应该会出现减产的情况。金乡蒜农表示现在当地鲜蒜价格1块七八，一亩地产值已经7000元以上了，河南大蒜出现这种情况的确让人惊讶。
当时蒜农售卖大蒜
大蒜价格高，为什么河南部分蒜农亩产却不高？
当地蒜农表示上周大蒜价格的确是两块二三，但是亩产却很难达到4000元。大蒜价格高，为什么亩产却不高？蒜农认为主要有两点原因。
河南早熟蒜多是苔蒜，所谓苔蒜就是把一部份营养物质用来长蒜薹了，因此大蒜个头比较小、重量比较轻，蒜农说当地早熟大蒜超过6公分的很少。
河南当地的早熟大蒜在半个月前已经挖出来了，上周才卖说明在家里已经存放7-10天了，种过大蒜的都知道存放这么久大蒜的水分流失非常严重，严格意义上来说这样的大蒜已经不能称为鲜蒜，这样的半干蒜重量比鲜蒜要轻很多，亩产不超2000斤也属正常。
晾晒大蒜的蒜农
2019年大蒜行情不错，蒜农应该抓住这个时机合理调整大蒜售卖的时间。以河南蒜农为例挖出的大蒜如果想卖的话尽量当天就卖掉，避免不要放太久，如果放置超过3天尽量晒干后卖干蒜，如果存放超过7天后还当鲜蒜卖的话一定是不合适的，这就是为什么有些蒜农亩产不超过4000元的原因。有经验的蒜农认为现在即使大蒜价格是一块七八一斤挖出来就卖亩产7000元以上是没有问题的，如果放置7天以上仍以鲜蒜价格来卖亩产至少减少三分之一。对此你怎么看？你认为这样的说法有道理吗？欢迎留言讨论。
