地方有产业、税收，荔农有工作、有钱赚，食客赞不绝口，这就是广东了不起的甜蜜事业。

作者：今纶

昨天是“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”在广州海心沙举行的日子，我也在现场，和很多朋友一起品尝荔枝，还“偶遇”装扮成苏东坡的达人，我在现场掂量了一下重达50克的“仙桃荔”，还从机器人身上拿走几颗荔枝，一口咬下去，果然清甜爆汁……

荔枝之于经济大省广东，到底是一种什么样的存在？广东农业在中国的农业版图上到底是一个什么地位？

我们边吃荔枝边聊吧。

01 荔枝产业带动180万荔农实现增收

广东荔枝据不完全统计有200多个品种，因为篇幅所限，我们只能列出一些名字，比如：

三月红 、白糖罂 、妃子笑、黑叶、淮枝、糯米糍、桂味、挂绿、白蜡、玉荷包、仙进奉、钱岗糯米糍、流溪桂味、井岗红糯 ……看着名字都快流口水了吧。

实际上，如果你和我一样在嘉年华现场走一圈就知道，广东每一个地级市几乎都产荔枝，衍生品更是多到难以计数，比如，很多人都想象不到还有荔枝醋。

至于说到广东荔枝最出名的地方，大家公认的是茂名，因为茂名是 “世界荔枝之乡”，其荔枝种植面积和年产量在全国均居首位，高州、电白、化州等地是茂名荔枝的主要产地。

然后就是增城，增城挂绿是增城荔枝的代表，其外壳并非全红，而是带着一条清晰流畅的 “绿色腰带”，果肉厚、脆、爽，清甜中带着特别的蜜香，汁水饱满却不沾手，曾拍出单颗 55.5 万元的天价。

后面还可以数得上的有从化，从化是广东省最大的荔枝产区之一。从化钱岗糯米糍果肉雪白如糯米糍，甜到齁嗓子，2009 年还拿了国家地理标志；流溪桂味带桂花香，果壳带墨绿斑点，色香味俱佳。

当然，阳江的妃子笑等早熟品种表现也十分出色，其果实青红相间，皮薄肉厚，口感清甜。

东莞荔枝以糯米糍和桂味最为出名。

所以说，广东是一个甜蜜的省份，广东的荔农干的是一份甜蜜的事业。

▲图源：广东发布

但这个甜蜜，不仅仅是因为荔枝本身的香甜，还因为荔枝事业带来的市场价值和荣耀感。

2025年广东荔枝的年产量预计超过150万吨，比2024年增加三成左右。

广东作为全球最大的荔枝产区，其种植面积常年稳定在400万亩左右，种植面积和产量均超过全国一半、全球的三分之一。

广东荔枝产业不仅在产量上占据优势，还带动了多个相关产业的发展。

首先是深加工产业，广东荔枝深加工产品是很丰富的，包括荔枝干、荔枝酒、荔枝醋等。我在现场就品尝了某荔枝醋，是相当不错的独特味道。

旅游产业也因荔枝有了不同的格调与品味，这也是广东特色，值得继续探索：比如荔枝采摘旅游已经成为热门活动。广东多个荔枝产区如惠州惠东县、广州从化区等，都举办了荔枝采摘旅游路线发布等活动。

电商平台在发力，广东的物流本来就发达，多个平台的总部或者华南总部就在广东，现在这些平台也被调动了起来，这是一个显著的趋势。比如，京东发起的助销行动显著提升了广东荔枝的销售额，截至6月5日，广东荔枝在京东的成交额同比增长超560%。

广东荔枝产业的文化味很浓，确实有高人介入，如拍卖古荔枝树的采摘权、推出“荔枝盲盒”和节日主题定制等新模式，这些活动不仅增加了荔枝的销售，还提升了荔枝的品牌影响力。

比如，从2022年起，茂名探索开创了定制荔枝树、荔枝卡、高端年份荔等销售新模式。今年，又深化开发了盲盒定制和节日场景定制模式。公开数据显示，截至5月16日，茂名荔枝定制约7.81万单，重量647.4万公斤，金额1.3亿元。

▲茂名定制荔枝树

据《南方日报》去年5月的报道：2023年广东省荔枝一产产值首度突破160亿元，省外市场份额占比约50%，出口量位居全国第一。广东荔枝产业带动产区180万荔农实现增收。

动不动就是过亿，这是荔枝还是印钞机？

地方有产业、税收，荔农有工作、有钱赚，食客赞不绝口，这就是广东了不起的甜蜜事业。

02 广东农业“两型三多”

不过，我们还想深度思考一下：广东农业的特点是什么？到底在全国处于一个什么样的位置？没想到，这一思考打开了新的知识宝库。

我对广东农业的总结是“两型三多”：外向型、科技型、水果多、水产多、挣钱多。

说广东农业是外向型绝对是实至名归的，这和广东的经济形态也很搭：

根据海关总署广东分署的统计数据，2024年广东农产品进出口规模超过了3000亿元，全国第一稳稳的。

广东是科技大省，农业的科技推动力十足：2025年广东省政府工作报告显示，2024年广东创建一批国家现代农业产业园、国家优势特色产业集群，累计培育123个“粤字号”农业区域公用品牌，农业科技进步贡献率超过73%。

2024年，广东主要农作物良种覆盖率达98%以上。

作为中国水产第一大省，广东水产种业2024年育成水产新品种40个，占全国14%。在国家最新公布的23个水产新品种中，广东占7席。

广东一些科技企业进一步升级农用无人机技术，将数字智能、遥感信息、传感器等应用于生产基地，大幅提升农业生产效率和效益。目前水稻耕种收综合机械化率达80%以上。2024年1月至7月，广东省内农用无人机作业超2062万亩次。

广东还在大力发展智慧农业，建设农业人工智能装备研究中心，打造10个粤港澳大湾区无人农场。

▲带北斗卫星天线（红圈处）的无人农机

这些信息都是很多非农业领域的人士不知道的，但已经在广东实实在在发生了，“云上种田”正在广东实现。

至于水果方面，广东的荔枝、龙眼、香蕉等热带亚热带水果产量居全国之首。

还有，广东的水产业非常发达：

事实也是如此，广东是全国海岸线最长的大省，海洋资源丰富。

2024年，广东新增2个国家级沿海渔港经济区，深水网箱养殖水体总量、水产品总产量、水产种苗产量及海水鱼养殖量均居全国首位。

我数了一下，这是“四个第一”。

▲广东现代化海洋牧场

从农业的基本面来看：

2024年广东省第一产业增加值为 5837.03 亿元，位居全国第5位，前四位分别为山东、河南、四川、湖南，广东算不算农业大省？大家自己思考。

不仅如此，2024年广东省农林牧渔业总产值达 9701.21 亿元，且同比增长 3.8%；粮食面积、单产、总产量实现“三增”，总产量达到 2006 年以来历史高位；水果种植方面，荔枝、菠萝、香蕉、龙眼种植面积和产量均居全国首位。

数一数，又是好多个第一。

我们都知道广东的荔枝畅销全球，但是透过荔枝看广东，透过荔枝看广东农业，我们才发现：

一颗荔枝背后是经济大省的农业荣耀，广东不但制造业强，科技强，农业也很强。