现在网上都在说：做休闲农业与乡村旅游一定要轻资产，搞轻资产打造和轻资产经营。
但是，很多新农人也没弄明白，轻资产到底要怎样做？它的核心点在哪里？今天就这个话题谈谈我的观点。
壹
当前休闲农业的痛点
当前，休闲农场与乡村旅游较为普遍的面临以下痛点：
一是同质化严重：主要表现是采摘、垂钓、农家乐等项目千篇一律，缺乏独特性；
二是体验浅层化：主要表现在活动设计单一，难以激发深度参与感；
三是季节依赖强；存在淡旺季客流差异大，资源利用率低的现象；
四是服务品质不足：服务质量参差不齐。
说白了还是一种错误理念下的投入大，产出低的矛盾凸显，导致整个休闲农业行业效益都不理想。
想要解决这些问题，我们认为首先需要从传统的“文旅”思维转向“农旅”融合发展思维；从“流量思维”转向“留客思维”；从“重资产”投入思维转向“轻资产”运营思维。
要用差异化、深度化、持续化的规划设计与运营理念，构建休闲农业与城市消费者的长期情感联结。
贰
从常见休闲活动项目中看问题
1.休闲农场要不要建民宿？
很多人认为：休闲农场规划，除了有餐厅，还必须要有民宿，这是不对的。休闲农场要不要建民宿，主要看以下五个条件：
一是看功能定位。以体验为主的农场一般不要建民宿：一些休闲农场主要侧重于提供农事体验、采摘、研学等服务，游客通常在白天参与体验活动，晚上返回城市，对住宿需求相对较低，一般只需提供简单的休息区域或与周边民宿合作即可。
二是看主体客源。如果是以本地及周边城市为主客源的农场一般不要建民宿。特别是位于城市近郊的休闲农场，游客通常会选择在当天往返，很少有游客选择在农场过夜。
三是看服务群体。以企业团建、研学为主的休闲农场不要建民宿。这类农场注重活动的组织和场地的使用，对住宿的个性化需求不高，农场建设民宿的必要性也就不大。
四是看资金能力。缺资金投入的休闲农业不要建民宿。这是因为建设民宿需要大量的资金用于房屋建设、装修、配套设施等，对于面临资金压力的休闲农场。资金应主要用于农业生产、体验项目开发等方面，不要任性建设民宿。
五是看土地性质。不要违反土地政策建民宿。国家对休闲农场的土地使用范围和用途有明确规定，没有建设用地指标的农场切不可建民宿。
2.休闲农场的垂钓项目为什么难赚钱了？
主要原因是：
一是目标客户群体有限：垂钓项目以男士为主，而目前休闲农场的客源主要是女性和孩子，对垂钓缺乏兴趣，导致实际消费群体较小。
二是消费频率低：垂钓不是大众休闲高频活动，多数人不会频繁前往休闲农场垂钓，因此，难有稳定的客源和持续收入。
三是市场竞争激烈：垂钓在休闲农场是一种较为常见，同质化的休闲项目，农场之间竞争激烈，难以突出农场特色吸引游客。
四是垂钓是一个高成本项目。垂钓池塘需要进行防渗、蓄水、改善水质等前期工程，后期还需投入大量资金用于维护，运营成本较高。
五是管理难度大：垂钓项目需要专业人员进行日常维护和管理，包括鱼塘的水质监测、鱼的生长情况观察、垂钓设施的检查和维修等，管理难度较大。
六是季节性明显：受季节和天气影响较大，如冬季气温过低，鱼的活性降低，垂钓体验不佳；夏季高温时，游客更倾向于选择其他清凉的活动，导致垂钓项目经营旺季较短。
3、传统亲子乐园为什么不香了？
目前，很多休闲农场、乡村旅游的亲子乐园生意都不好，这是为什么？
原因就是这些亲子乐园主要依赖的是传统游乐设备，在游玩项目、服务项目、功能分区、主题活动等方面，没有充分挖掘当地的资源条件，这些以资产性投入为主的亲子项目，同质化严重，没有创新，互相打价格战，目前成为了很多休闲农场的鸡肋项目。
现在生意好的亲子乐园，都是注重场景化设计创新，重点打造沉浸式主题场景，通过精心设计场景、道具、装饰等，体现主题氛围。
一是结合了当地农业生产、文化特色：将农事体验、自然景观、历史文化、民俗风情等融入到亲子乐园的场景设计中，打造具有地域特色的亲子乐园。
二是创造多元化的空间体验。除了有一些传统轻资产的游乐项目，还要设置亲子互动区、亲子阅读区、亲子手工区、亲子餐饮区等多元化空间，满足不同家庭成员的需求，增加游客在乐园中的停留时间和消费机会。
三是开发教育类项目：如科学实验区、艺术工作坊、自然探索区等，让孩子在游玩中学习新知识，培养创造力和实践能力。
4.露营基地生意为什么不如从前了？
只要原因就是目前很多露营基地同质化十分严重。主要表现在：
一是帐篷类型单一，基地上天幕、帐篷、星空房等基本都一样，没有新鲜感。
二是配套设施雷同，很多露营基地服务设施布局和设计差别都不大，没有特色。
三是餐饮服务同质化，大家都是烧烤、火锅，没有满足游客的不同需求。
四是活动项目相似：基地都是露天电影、户外烧烤、音乐会、篝火晚会，没有创新。
五是品牌定位模糊，一些露营基地甚至没有品牌定位和特色。
而生意还不错的露营基地都是：
一是有丰富的活动：营地因地制宜设计了多元化的体验活动项目，吸引游客参与。
二是有主题特色：营地能够根据不同季节、不同人群需求，打造亲子、情侣、户外拓展等特色主题营地。
三是服务质量好，让游客感受到，一种家的温暖。
叁
三、休闲农业轻资产的核心是什么？
休闲农业轻资产的核心是农旅融合。
用农旅融合方式做休闲农业与乡村旅游，就是将农业作为旅游主要素材，利用其农业生产产品，以及种养殖过程，加工过程，将其创意设计成丰富多彩的休闲旅游产品，如动植物观光场景、农事体验、美食体验、加工体验，农业科普，农业研学等，通过旅游促进农产品的销售。
目前，一些效益不好的休闲农业与乡村旅游项目，没有真正围绕农业做旅游。而是主要围绕文化、生态景观，搞重资产投入的观光与休闲游乐项目。
休闲农业农旅融合这种轻资产的经营模式，具有产业特色明确，休闲旅游活动丰富，农业投资收益高的特点，值得新人人不断探索推广。
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谈再红，男，正高级农艺师，教授，全国知名乡村振兴专家。现任湖南生物机电职业技术学院休闲农业研究院院长，浙江大学、湖南农业大学“头雁”导师，国家农业职教名师，全国休闲农业与乡村旅游产业联合体首席专家，全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省休闲农业示范县，省级示范农庄，休闲农业集聚村评审专家，湖南、海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级省级休闲农业专业科研课题项目10多项。全国高等职业教育首套休闲农业专业系列教材（20部）总主编，主持编写“十四五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》《乡村伴手礼开发》，主编农业农村部高素质农民培训教材2部，主要专著有《谈谈休闲农业》《休闲农业经营与管理100问》。
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