农业项目是不是一个最难成功的项目!
根据不完全统计,农业投资失败率超过90%——这是一个残酷的数据。明明倾注大量心血,却大多黯然离场,为什么农业难做?怎么才能成功?我把这段时间的一些思考给大家做一些分享。
NO.1、农业项目的四大“致命伤”
近些年,我曾亲眼见证无数农业项目折戟沉沙,总结四个核心痛点:
1.生产分散性之困
中国农业有一个特性就是分散性,生产不集中。很多农产品的品种、生产者、销售者、管理者都不在同一个维度上。这些原因直接导致农产品成本攀高,价格没有竞争优势。
2.标准化缺失之痛
标准缺失已经成为中国农业的“顽症”。从生产到销售等环节都存在标准化缺失。即使,当今的智慧农业、数字农业的大范围应用,但产品无标准化的依然成为中国农业最棘手的难题。
比如,某个地域的的猕猴桃,大小不一、甜度波动大,高端渠道望而却步,只能低价卖给批发商。
3.产销脱节的顽疾
产销脱节也是中国农业发展的绊脚石,生产与销售的不平衡,导致“产品卖不出去”、“消费者吃不到好产品”的窘况。
比如,某个草莓种植大户才发现市场更喜欢小的精致草莓,但种植规模已固定,无法调整,产销严重脱节。
4.品牌力不足
无品牌、无标识、无溢价。这是中国农业品牌的软肋。同时,农产品同质化严重,缺乏品牌附加值,只能被动接受市场价格,溢价能力弱。
另外,以上这四大问题环环相扣,成为无数农业项目难以跨越的“死亡谷”。然而,跨过去就会有美好的未来。
NO.2、农业项目的“铁三角模型”
结合成功案例,我认为优秀农业项目有共性“铁三角模型”,这是成功的基础底盘:
1. 拥有显著溢价能力
1)品牌溢价
成功的项目都知道如何溢价?靠什么溢价?目前,农业项目品牌溢价已经成为农业项目突围的核心动力。
一个不出名的农产品,经过品牌包装后,完全可以卖出比原产品的高几倍甚至十几倍的价格。
这就是品牌溢价的作用。把不值钱的变成值钱的。如“褚橙”,赋予产品文化故事和信任背书。
2)技术溢价
技术是农业项目溢价的第二条路径。比如,独特技术、高科技技术等都有机会让农业项目更加成功。
比如、鸭稻共生技术模式,可以实现水稻和鸭子的两重收益,也推动了新农业项目的发展。
3)细分品类溢价
细分品类就是个性化用户、精准定位,帮助项目或产品找到更懂的用户。比如,国内某高端生鲜品牌聚焦“10%糖度的水果”,实现高溢价。溢价决定了项目利润空间和抗风险能力。
2、可复制性
一个成功的农业项目一定是可以复制的项目,可以在多个领域、多个地区进行模式复制、盈复制。
另外,在复制层面可以按照以下3个方面:
1)模式复制:把成功的模式从一个地方复制到另外一个地方。如盒马村模式,整合订单、技术和供应链快速复制。
2)标准复制:把技术标准、产品标准等进行扶持和升级。比如,大型养殖场使用统一饲料配方和兽医管控,确保产品一致性。
3)能力复制:复制团队,构建完善培训体系,让技术和管理可复制。没有复制能力,永远都是小作坊。
3. 盈利结构创新
传统农业存在盈利方式单一,紧靠农产品是很难实现赚钱的。操盘者一定要打破传统农业盈利局限性,实现盈利结构创新与多元。比如
1)跳出“卖原料”思维: 初级农产品利润最低。
2)拓展价值链: 养殖+加工+餐饮;种植+观光+体验。
3) 挖掘边际价值: 某知名水果种植企业利用次果开发预制菜果汁饮品,额外创造营收;会员制、定制服务提升用户价值。单一卖货难以支撑项目盈利模式创新。
所以,一个成功的项目要拥有显著溢价能力、可规模化复制、盈利结构创新等3个维度形成盈利“铁三角”,从而帮助农业项目找打造一套赚钱永动机。
NO.3、让农业项目成功的“五把金钥匙”
基于“铁三角”,具体落地需五把金钥匙:
1.打造创始人品牌
消费者天然信赖看得见的“人”,创始人形象即品牌核心资产。
如今,很多农业项目都在玩转创始人IP,同通过宣传一个人,从而带动整体品牌宣传和产品宣传。
如何打造创始人品牌呢?方法有3个:1、创始人多曝光,包括出席会议、演讲分享等;2、 短视频打造真实、专业的新农人的形象,以内容来吸引粉丝与用户关注;3、直播互动,借助直播工具加强用户、粉丝的粘性。
2.寻找精准市场定位
定位是农业项目的核心,定位不准,品牌很难最起来。同时,切忌大而全,寻找契合你产品特质的细分人群和场景。
比如,“孕妈定制水果”、“健身减脂餐食材”等细分市场;先在一个区域打透再逐步扩展。
3.布局多元化营收结构
农业项目失败有一个重要原因就是单一营收机构,单一产品结构风险极高,只靠一个手段盈利,很难赚钱,或者持续赚钱。
比如、三产融合、定制农业、共享农业、会员制农业等都可以破解单一营收的困境。
4.开拓独特销售渠道
新农业一定要有新渠道、新销路。方法也很简单:升级与跃迁渠道。
比如,高端社区团购、私域电商、高端餐饮专供渠道;还可以结合直播平台打造特色产品。
通过渠道的变革与跃迁,加强用户与产品的互动,从而增加农业产品销售的无限可能性。
5.项目具备深度差异化
市场上不缺好产品,缺的是“非你不可”的理由。
操盘手打造差异化产品,能快速吸引粉丝与用户关注,还有机会区隔竞争对手,实现品牌提升和产品销售。
再举个某个阳光玫瑰项目的案例,该团队到底如何构建优质农业项目?
1)聚焦阳光玫瑰高端市场,打造“庄园特供”差异化定位;
2)自建配送中心,拓展商超专柜、生鲜平台渠道;
3)推出葡萄园采摘节、亲子体验活动项目;
4)短视频持续输出葡萄园故事,打造“葡萄匠人”形象;
5)开发自营品牌,提升溢价20%以上。
所以,差异化是农业项目、农业品牌农产品腾飞的重要方式,唯有差异化、才有识别度。农业项目的差异化帮助创始人实现农业持续迭代与进步。
NO.4、结语
农业难,难在没有理顺生产关系与产业链逻辑。真正成功的农业项目不是简单地“种好地”,而是在传统链条下重构从生产方式到销售终端的完整价值闭环。
记住,一切商业本质最终都要回归到收益上。当你能生产“让人尖叫”的好产品,同时更找到“尖叫式”的商业模式,你的农业项目就离成功不远了。
未来的农业战场,属于那些能打通“铁三角”、手握“五把金钥匙”的创新者。(文/老穆)
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