此物人称“钙果”，钙含量是牛奶的5倍，如今10元1斤，遇见别错过。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农美食知识。

对于农村长大的朋友来说，农村的田野可以说小时候最喜欢去的地方，因为野外不仅可以玩耍，还有各种好吃的野果。每年的春、秋两季都是野果成熟的季节，这个时候很多小孩子就喜欢去摘取野果吃，有些野果根本没有名字，但是却很受小孩子的欢迎。

今天给大家介绍的这种野果，农村地区称它为“天然钙果”，市场却很难买到，这种野果就是地菍。

地菍是一种南方野果，北方基本见不到它的身影，它在民间的称呼有很多，人们喜欢把它称为山地菍、地脚菍、地茄子等等。地菍的用途广泛，不过小孩子最在意的还是它的浆果。

地菍的果实为圆球形，个头很小，直径只有2厘米左右，地菍成熟以后果皮呈现深紫色，果肉呈现红色，这个时候小孩子就会采摘地菍直接食用，地菍的口感十分不错，不仅十分清香而且吃起来酸甜适口，因为是浆果，水分也比较充足，小孩子都很喜欢吃。

地菍环境适宜性十分强，不仅耐寒耐旱，而且生长十分迅速，面对严苛的自然环境一样可以迅速生长。不过它对土壤要求比较高，喜欢生长于酸性土壤中，所以地菍广泛分布于我国的广西、广东和贵州等地。

地菍的名气虽然不大，但是它的营养价值却十分高，根据研究测定，它含有多种矿物质元素，比如钙、镁、钾、铁等等，其中钙元素的含量十分高，比牛奶还有高7倍，被人们称为“天然钙果”。而且地菍含有16种氨基酸和丰富的维生素，可以说地菍是一种营养保健型浆果。

地菍除了食用浆果，其实它也可以入药、观赏和制作食用色素，用途十分广泛。虽然地菍的前景十分良好，但是在市面上却很难购买到地菍，主要是因为地菍目前仍然无法人工培育，人们只能在野外采收，野生资源本身就不多，所以地菍果在市面上卖到10元1斤的高价。虽然价格高，但是也没有多少农民愿意去采摘，因为地菍果本身存量就很少，一个人一天也采收不了几年，人工费都不够。

这种天然的“钙果”，农村娃见到都会抢着吃，如果你在野外见到它，千万不要错过。你见过或者吃过地菍果吗？你感觉地菍果的口感怎么样？你喜欢吃地菍果吗？你最喜欢怎么吃地菍果？你觉得10元1斤的地菍果贵不贵？赶快和小乔交流讨论一下吧。

地菍的美食（水果果酱）

野果除了直接食用，做果酱也是不错的选择。首先准备自己喜欢吃的水果，我这里准备了草莓、地菍果、蓝莓，首先把水果都清晰感觉备用。草莓切成小块备用，地菍果核蓝莓本身比较小，就不用切了。

把一半切好的草莓直接放入无水无油的碗中，然后平铺一层冰糖，然后继续放入草莓、地菍果核蓝莓，然后再铺一层冰糖，最后上面覆盖一层草莓即可。在顶部直接倒入柠檬汁即可，保鲜膜覆盖静止12小时。

12小时以后，直接把草莓酱倒入锅中，开小火煮开，浮沫要撇干净，草莓一直煮透就可以了。