有人“病从口入”，有人“吃出健康”，
有人顿顿吃肉不长肉，有人喝杯凉水都长膘，
为啥呢？
都是脾胃的问题。
广东省中医院珠海医院
脾胃病科主任赵小青，
人称赵博士，
他和他的团队
人人都是调理脾胃的一把好手，
从人体的整体体质，到一顿饭的宜口忌口，
想要吃得开心，吃得健康，
关注“赵博说脾胃”，就对了！
近期广东多雨潮湿，
许多人都感觉疲倦、头重，
出现消化不良等问题。
中医认为“湿性黏滞”，
今天我们就来聊一聊，
湿热天气该如何祛湿！
潮湿天，身体为什么会不适？
湿气是中医理论中重要的病理概念，指人体内异常积聚的水液代谢产物，当人体水液运化失常时，这些本该被代谢的“废水”滞留体内，就形成致病性的湿气，其性粘滞、易伤阳气，其病缠绵难愈。
湿气分为外湿和内湿。外湿主要在潮湿多雨环境侵袭人体，容易阻滞经络，导致关节酸痛、头身困重、皮肤湿疹等。而脾主运化水湿，若脾虚则水湿停滞，形成内湿，表现为舌苔厚腻、口黏、大便溏稀、腹胀、皮肤油腻或长痘等。内湿常因饮食不节、过食生冷油腻食物、缺乏运动、情志失调等生活方式导致。
湿热天气如何祛湿？
很多人喝了不少祛湿汤和祛湿茶，为什么还是觉得湿气很重？因为没有做到“辨证施膳”，祛湿一定要分清证型。
1
湿热型
口苦口臭、面油多、痘痘痤疮、小便黄、大便黏滞臭秽、舌红苔黄腻。调理需清热利湿。
01
冬瓜薏仁排骨汤
材料：排骨300g、冬瓜500g（带皮更利水）、薏仁30g、生姜5片 、赤小豆20g、陈皮1瓣。
做法：薏仁干炒3分钟，排骨冷水浸泡1小时去血水，排骨和生姜冷水下锅，煮沸撇沫，转入砂锅，加薏仁、赤小豆、陈皮，大火煮沸转小火慢炖40分钟，加入冬瓜块再炖20分钟。
功效：清热祛湿、利水消肿，
02
赤小豆薏米蒲公英茶
材料：赤小豆30g、薏米30g、蒲公英5g、芡实15g、茯苓10g。
做法：薏米干炒至微微发黄，赤小豆提前浸泡2小时，所有材料冷水下锅，大火煮沸转小火煮40分钟，滤出茶汤。
功效：清热祛湿。
中医外治疗法
刮痧：刮痧背部膀胱经，以泄湿热。
穴位按摩：按摩曲池穴、阴陵泉，可以清热、健脾祛湿。
2
脾虚湿困型
主要有脾气虚加湿浊导致，表现为食欲差、饭后腹胀、大便不成形、易疲劳、舌淡胖有齿痕。此类人群需要健脾益气化湿。
01
五指毛桃白扁豆茯苓炖瘦肉汤
材料：猪瘦肉300g、五指毛桃30g、白扁豆30g、茯苓20g、陈皮3g、生姜5片。
做法：五指毛桃洗净后冷水浸泡30分钟，白扁豆干炒至微焦黄，瘦肉切块焯水，所有药材装入纱布袋，瘦肉、姜片、料包入砂锅，大火煮沸，转小火慢炖2小时，最后15分钟加枸杞10g。
功效：健脾祛湿补气。
02
四神茶
材料：茯苓15g、莲子15g、山药15g、芡实15g。
做法：所有药材洗净后清水浸泡30分钟，莲子掰开去芯，清水1000ml，放入所有材料，煮沸后转小火煮30分钟。
功效：健脾祛湿。
中医外治疗法
揉腹：顺时针按摩腹部，促进脾胃运化。
艾灸：艾灸脾俞穴、足三里，可增强脾胃功能。
3
寒湿型
主要由脾阳虚、湿浊导致，表现为怕冷、手脚凉、腹泻（水样便）、白痰多、舌淡苔白腻。此类人群祛湿需温阳健脾。
01
陈皮砂仁粥
材料：大米100g、陈皮5g、砂仁3g。
做法：陈皮洗净后剪成细丝，砂仁用擀面杖轻压破壳，大米淘洗后冷水浸泡30分钟，锅中加水煮沸，下米和陈皮，大火煮沸后转小火熬40分钟，关火前5分钟加入砂仁，关火焖10分钟。
功效：健脾祛湿、理气和胃。
02
花椒炖猪肚
材料：新鲜猪肚500g、花椒10g、生姜10g、白胡椒粒5g、山药100g。
做法：猪肚内外用面粉和白醋揉搓5分钟，去除黏液，冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟，捞出刮净内壁白膜，切条备用。砂锅中加水1500ml，放入猪肚、生姜、米酒，大火煮沸撇沫，转小火炖1小时，加入花椒、白胡椒继续炖40分钟，最后加山药炖20分钟，食盐调味。
功效：温中散寒、健脾祛湿。
03
茯苓白术干姜茶
材料：茯苓10g、白术10g、干姜3g、陈皮3g、甘草2g。
做法：茯苓、白术提前冷水浸泡30分钟，陈皮撕成小块，所有药材冷水下锅，大火煮沸，转小火保持微沸煮20分钟。
功效：健脾祛湿散寒。
中医外治疗法
艾灸：关元穴、足三里、中脘穴，每穴10分钟，以温阳祛湿。
泡脚：选用艾叶、花椒煮水，睡前泡20分钟。
专科简介
广东省中医院珠海医院脾胃病科隶属于国家重点专科广东省中医院大脾胃病科，是国家消化病临床医学研究中心广东省中医院分中心成员、炎症性肠病诊疗区域单位、幽门螺杆菌规范化诊治门诊全国示范中心、珠海市消化道肿瘤中医专病诊疗中心、广东省食管疾病规范化诊治联盟成员、国家胶囊内镜临床应用基地。
专科擅长运用中医经典理论，配合中医传统疗法，以最佳中西医结合方案治疗食管、胃肠道及胆胰疾病。专科主攻病种包括中西医结合诊治胃食管反流病、急慢性胃肠炎、消化性溃疡、消化道出血、消化道早期肿瘤（息肉、早癌及癌前病变）、炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、各种功能性胃肠病（消化不良、腹泻、便秘、腹痛、肠易激综合征等）、胆囊炎、胆管结石、急慢性胰腺炎，以及肿瘤康复的调理。
科室开设专病门诊：脾胃病科（消化内科）门诊，胃肠息肉门诊，腹痛、便秘、腹泻门诊，食管反流门诊，胃炎、溃疡门诊，肠炎门诊，幽门螺旋杆菌门诊，胆胰炎、结石门诊，消化道肿瘤调治门诊。
专家名片
赵小青 科主任 主任医师
擅长：
胃食管反流病，胃炎，消化性溃疡，结肠炎，溃疡性结肠炎，克罗恩病；消化不良，腹痛、腹泻、便秘，肠易激综合征及疑难杂症，消化内镜的诊治。
出诊：周一下午、周二全天、周四上午
高钦颖 教授
擅长：
胃炎、消化性溃疡、功能性消化不良、结肠炎、肝胆病等内科疑难杂症。
出诊：周三、日全天，周二上午（名医诊室）
李春涛 副主任医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及镜下治疗。
出诊：周二、三、五、六全天
陈慕豪 副主任医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及镜下治疗。
出诊：周四下午，周五全天
林勇 主治医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及镜下治疗。
出诊：周一全天，周四上午
张剑锋 主治医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及内镜下治疗。
出诊：周三下午
陈娜 主治医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及镜下治疗。
出诊：周二下午
肖嘉欣 主治医师
擅长：
中西医结合诊治食管、胃肠、胰胆疾病，胃肠镜诊断及镜下治疗。
出诊：
周四下午
张文杰 主治医师
擅长：
中西医结合诊治消化系统疾病，以及中医基础与应用的研究。
出诊：
周二上午
来源 | 广东省中医院珠海医院
初审 | 陈凌
审核 | 王军飞
审定 | 陈佳佳
