本报讯（记者 庞珂 通讯员 王丙双）近日，河南省南阳市人大常委会发布公告，《南阳市学校食品安全管理规定》自9月1日起施行。《规定》共二十四条，以“预防为主、全程管控、社会共治、安全有序”为原则，覆盖全市实施学历教育的各级各类学校及幼儿园，核心聚焦“全链条管控”与“多方职责明确”。
全流程管理方面，学校供餐单位需持食品经营许可证并公示相关证件，采购遵循“安全、平价、健康、营养”原则，贮存做到通风、分区分类；需结合学生成长需求制定食谱，加工时控油限盐等。
据悉，《南阳市学校食品安全管理规定》系河南省首例学校食品安全管理地方性法规，标志着南阳校园食品安全管理迈入法治化新阶段。
《中国教育报》2025年09月06日 第03版
作者：记者 庞珂 通讯员 王丙双
