网红餐饮店的食品安全一直是大家关注的焦点。近日，延庆区市场监管局针对辖区中心商业街的网红餐饮店，开展了专项执法检查，重点查证照、看食材、管卫生，还查处了一起“牛肉小串”实为鸭肉的虚假宣传案件。
在延庆区一条中心商业街，多家网红餐饮店聚集，是不少消费者的打卡地。不久前，延庆区市场监管局的执法人员来到这里，针对后厨卫生、食材安全、人员健康及制作流程等百姓关心的问题，开展专项执法检查。
除了基础的证照、人员与食材储存检查外，执法人员还重点关注进货查验与后厨细节管理，对发现的问题现场提出整改要求。随后，执法人员又来到一家网红炸串店继续深入，同样发现了需要整改的问题。
就在不久前的一次检查中，有一家网红炸串店还因虚假宣传被依法查处。
这是一家网红炸串店，主要以外卖为主。执法人员在检查后厨时，发现该店销售的“牛肉小串”，实际配料是以鸭肉为主。但在外卖平台却宣称主料为牛肉，宣传内容与实际产品严重不符。
今年以来，延庆区市场监管局围绕制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治行动，聚焦食品原料污染、知假造假、欺骗误导消费等问题，持续加大执法力度。截至目前，已查处相关违法行为12起，罚款合计3.8万余元。
记者：江帆 摄像：陈纬
来源：法治进行时
