“在家门口摘辣椒，每斤6毛，一上午就能摘150斤挣90元，月收入近3000元，日子更有奔头了。”9月15日，在河南省南阳市淅川县香花镇赵庄村辣椒地里，村民们穿梭田间，娴熟地采摘着辣椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。
村民采摘辣椒（康帆 摄）
淅川县是南水北调中线工程渠首所在地和核心水源区，近年来，为确保一库清水永续北送，该县大力发展杏李、食用菌等生态高效农业。香花镇以辣椒闻名，有种植辣椒的传统。
近年来，香花镇积极发挥品牌优势，推动辣椒种植提质增效：从品种优选开始，为辣农严格把关；在种植过程中，提供跟踪技术服务，积极试行“麦辣套种”等新模式，显著提高土地利用率和亩产收益；推广水肥一体化等先进技术，完善水利设施；出台产业奖补政策，真金白银地让利于民。目前，全镇种植面积突破2000亩，辣椒亩产超500斤。
村民采摘辣椒（康帆 摄）
“我们大力发展订单农业，借助电商拓宽销售渠道，并持续强化‘香花辣椒’品牌建设，产品销路稳步扩大。”香花镇镇长李书豪介绍。
目前，围绕辣椒产业，淅川县已建立从生产到加工的全流程质量追溯体系，形成集种植、销售、加工、储运于一体的辣椒产业链，开发出辣椒片、酱、粉等多类产品。淅川县华府美酱坊味业有限公司等本地企业生产的辣椒酱、鲜椒酱等产品广受市场欢迎。辣椒酱、调味料等产品年加工产值预计增长超5000万元，辣椒产业综合产值预计突破2亿元，农户亩均纯收入增加2500元以上。（来源：淅川县委宣传部）
