近日，2025年南阳市“仲景故里，康养南阳”药膳技能大赛圆满闭幕。大赛汇聚了来自南阳多家医院、高校、药企、餐饮企业等22支代表队，旨在挖掘仲景膳食养生创新潜能，彰显“仲景药膳”特色魅力，推动中医药产业高质量发展，助力健康南阳建设。
在比赛中，邓州市中医院代表队的“仲景滋阴宴”，以医圣张仲景经典方剂为灵感，融合国医大师唐祖宣的养生理念，紧扣“滋阴养正”主题。与此同时，而珍菌餐饮代表队的“固本培元秋冬宴”，基于“秋冬养阴”、“补肾健脾”的中医原则，其匠心独运的搭配赢得了现场评委连连称赞。
其中，邓州市吴青春烹饪的四神鸽子汤荣获个人二等奖；邓州市中医院队高金道烹饪的仲景祛寒娇耳汤荣获个人三等奖；珍菌餐饮队何苗苗制作的健脾四神茶荣获个人三等奖。邓州市中医院获得团体三等奖，其中暖中清润十锦拌、四神鸽子汤和五益饮获得南阳仲景养生名菜；珍菌餐饮获得优秀团体奖。
本次大赛是对邓州市药膳产业发展水平的一次集中检阅，也是一次重要的专业人才技能提升。通过比赛与交流，有效激发了行业创新活力，为产业规范化、品牌化发展注入了新动力，也为备战河南省首届药膳技能大赛奠定了坚实基础。
来源：邓州头条
