极目新闻评论员 吴双建
近日，广东惠州。一则“男子旅游点炒蛏子和螃蟹两个菜661元”登上热搜引关注。随即，记者致电餐厅老板得知，顾客点菜时已明确告知价格与斤数，实际收费比标价还低不少。（据阳光报向阳视频10月6日报道）
大象新闻视频报道截图
老板回应称，膏蟹标价288元/斤，但进货价约160元/斤，加上人工、租金等经营成本，实际售价为188元/斤。顾客所点的螃蟹重2.4斤，蛏子重3斤（单价68元/斤），加上2人茶位费共6元，总计661元。最后，老板表示将公开监控视频并强调所有菜品明码标价。
第一个疑问是，在男子的视频中，似乎不是这样。男子在视频中称“问价格的时候不说，让我们先吃”。那么，到底有没有这一回事呢？
如果餐厅明码标价，价格标签位置醒目，游客知情后愿意消费，那是一个愿打一个愿挨。因为，海鲜的价格由市场定价。特别是在国庆中秋假期，因为供求关系变化，价格高一些只能说不道德，但是要说违法，那就要拿证据。
不过，商家既然说海鲜进价高，为高价辩解，在面对媒体采访时必须诚实，说话要有证据。膏蟹进价一斤160元卖188元，不少网友表示“我信你个鬼”。
菜单（视频截图）
第二个疑问是，餐厅有无短斤少两？一些网友质疑，2.4斤的螃蟹，3斤的蛏子，端上桌怎么就这两小盘？
其实，还真不能从视频来判断。因为手机拍摄的角度，以及参照物的原因，都有可能导致失真。但具体如何，都需要官方的调查。
第三个疑问是，据大象新闻视频报道，游客称是因为看中了一个便宜的团购才去的这家店，但店方称团购的时间过了。那么，店方是否存在低价引流的问题？
目前，餐厅和部分媒体记者没能联系上发视频的网友，这就让很多事情无法核实。一方面，不能让餐厅和游客双方互撕，官方应该通过监控以及相关证据介入调查，回应网友关切。
另一方面，在广东惠州，今年以来并不乏一些反转的案例。一些博主为了吸引眼球，去高价餐厅拍摄剪辑，利用网友对宰客的痛恨心理，来拍视频吸引眼球。
说到底，炒蛏子和螃蟹两道菜661元确有不少可疑之处。惠州近年来因为海鲜宰客造成的负面影响时有发生，官方在接到类似信息时，应该及时主动处理，对违法违规行为不能姑息迁就。特别是在节假日期间要强化市场监督，保障市场良好的经营秩序，并及时回应舆论关切。
只有这样，才能平息舆论质疑，树立公众信心，维护当地旅游良好形象。
（来源：极目新闻）
