阴雨天气玉米果穗防霉变指导意见
当前正值玉米收获入仓关键时期，恰逢持续阴雨，防止果穗霉变、抑制真菌毒素积累已成为当务之急。针对玉米不同收获状态，建议采取以下合理技术措施：
一、未收获玉米果穗防霉变方案
防霉核心要点：加强拮抗菌附着，抑制果穗霉菌生长。
采用贝莱斯芽孢杆菌（2种）与凝结芽孢杆菌复配（三种菌混合），活菌数量100亿CFU/g，使用时稀释500倍。每亩用水量根据喷施工具调整，手动喷雾器一般为30～50公斤，无人机喷施为15～20公斤。将菌剂喷施于玉米果穗及叶面，间隔3～5天喷施一次，至少喷施三次。
二、已收获玉米果穗防霉变方案
防霉核心要点：促进通风，避免堆积发热。具体可以采取以下方案。
（一）室外搭架通风防霉变：玉米果穗堆放前，需用木棍、砖块等材料铺设至少20厘米高的底垫，或采用离地铁丝笼，确保底部通风良好；堆垛高度不得超过1米。下雨时可覆盖苫布，但不可长时间密闭覆盖。
（二）室内强制通风防霉变：将玉米果穗平摊于仓库内，摊开厚度建议不超过10厘米，并每天翻动2～3次；条件允许时，最好采用风机等设备进行强制通风。
（三）生物防霉变：采用魏斯氏菌与凝结芽孢杆菌菌粉，按质量比2:1混合，活菌数量为100亿CFU/g。混匀后，每1000克果穗撒施1克菌粉，待果穗与菌粉充分混匀后堆放存储，堆放后覆膜保护，防止雨水冲刷导致菌剂流失。雨季过后，需及时摊开果穗晾晒。
三、已脱粒或可打碎果穗、整株的防霉变方案
防霉核心要点：加入拮抗菌，抑制霉菌生长及真菌毒素积累。
将水分含量 30% 以上的玉米籽粒，或可打碎的果穗、整株玉米进行破碎处理后，加入按1:1比例混合的植物乳杆菌与魏斯氏菌菌剂，装入塑料发酵袋或裹包中。装袋前需尽可能排出袋内空气，每袋填充至容量的80%～90%，密封后堆放发酵约6周即可开袋使用。开袋时，合格物料应具备以下特征：能闻到浓郁的酸香味或果香味，色泽金黄，无任何霉斑及腐臭味。
来源：青州市农业农村局，青州市融媒体中心整理
