凭借鱼片加工技术，何氏蹦蹦鱼（佛山）生态渔业开发有限公司（下称“何氏蹦蹦鱼”）从地方品牌跃升为行业标杆，并在全国赛场为广东赢得荣誉。10月17日，笔者从西樵镇获悉，这家西樵企业近日以“品质鱼片领创者项目”，收获2025年农村创业项目大赛全国总决赛农产品加工赛道二等奖，成为全省唯一参赛并获奖的单位。
何氏蹦蹦鱼收获2025年农村创业项目大赛全国总决赛农产品加工赛道二等奖。
2025年农村创业项目大赛由农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）、农村社会事业发展中心主办。全国总决赛于10月15—16日在湖南举办。大赛以“创新点燃乡创 产业赋能振兴”为主题，设置农产品加工、乡村休闲旅游2个赛道，全国有59个项目入围总决赛，经过激烈比拼，6个项目获得一等奖、12个项目获得二等奖、16个项目获得三等奖。何氏蹦蹦鱼的得奖项目——“品质鱼片领创者项目”以创新的加工技术为核心，结合传统工艺与现代科技，打造出高品质鱼片产品，全方位揭秘了蹦蹦鱼品牌“从0到1”的成长之路。
企业新得奖背后，西樵镇近年持续强化政企联动，大力发展高水平农业，推动乡村产业振兴。何氏蹦蹦鱼成立于2017年，是西樵农业龙头企业，坚持立足本土资源，专注水产加工，加快转型升级，在渠道建设、品牌推广、生产力打造方面持续发力，连续两年全国鱼片销量第一，获评南海制造业全国隐形冠军 。
“再接再厉，为以产业振兴助力乡村振兴继续出力！”大赛中，企业联合创始人何智在发言中提到，何氏蹦蹦鱼将继续立足在地原料优势，坚持通过构建品牌矩阵、研发等，全链路高标准生产，走规模化、数字化、自动化、智能化、绿色化发展之路，打造农产品加工行业的转型升级标杆。
企业联合创始人何智在现场发言。
撰文：陈梦 关蕴琪
西樵宣办供图
